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1: 2019/03/19(火) 10:30:33.88 ID:o8D9m22D0 BE:993788992-PLT(13001)
なぜサイゼリヤの客離れが止まらないのか
2019年3月19日 9時15分

ファミレスチェーン「サイゼリヤ」の客離れが止まらない。既存店客数は15カ月連続で前年割れ。
低価格でイタリアンを楽しめる“サイゼ”に何があったのか。
店舗運営コンサルタントの佐藤昌司氏は「全席禁煙を進めた結果、『ちょい飲み』で来ていた客が離れてしまったのではないか」と指摘する――。

■2017年秋からマイナス傾向が続く
イタリアンファミレスチェーン「サイゼリヤ」の客離れが深刻だ。
2月の既存店客数は前年同月比1.7%減とマイナスだった。前年割れは15カ月連続となる。
既存店売上高も同様に不調で、2月は1.5%減。11カ月連続でマイナスとなっている。

no title

http://news.livedoor.com/article/detail/16182098/



2: 2019/03/19(火) 10:31:15.14 ID:9bplW29E0
不味いからだろ景気のせいにすんな

3: 2019/03/19(火) 10:32:07.35 ID:OYuLOW930
全席禁煙は影響あるだろうね。
でもこの程度のマイナスで済んてるのは大成功と言える。

4: 2019/03/19(火) 10:32:12.93 ID:MIdmWCeb0
ワイングラスがプラスチックになってから行かなくなった

7: 2019/03/19(火) 10:32:46.15 ID:QTQELTp40
近所のサイゼリアも潰れてOKストアになった

8: 2019/03/19(火) 10:32:48.05 ID:YshFjIoh0
良コスパ感からのシュリンクフレーションだろ
ピザとかどんだけチーズケチってるんだよ

9: 2019/03/19(火) 10:32:49.82 ID:k5pNFCjh0
サイゼリヤかサイゼリアかはっきりしろ

12: 2019/03/19(火) 10:34:07.10 ID:1wdZdzBZ0
本当に景気がいいのかは知らんが

景気が良いと人は激安系やリサイクル系は行かなくなるからな
例えば、しまむらなんかもダメになってるしな

36: 2019/03/19(火) 10:41:23.09 ID:QhiekDzw0
>>12
でも業務スーパー絶好調

50: 2019/03/19(火) 10:44:38.09 ID:X9db+L4/0
>>36
つまり個人の飲食店なんかが仕入れ増やしてるのかな?

65: 2019/03/19(火) 10:49:29.91 ID:3Y58cohT0
>>50
テレビに出たりつべで取り上げるやつが結構いるからそれもあるんじゃね

13: 2019/03/19(火) 10:34:31.48 ID:w9C9a+jd0
景気が良くなったので、もう少し贅沢をしようという心理が働いたのでは。

17: 2019/03/19(火) 10:36:11.54 ID:3Y58cohT0
>>13
これな気がする
プチ贅沢する人増えた

14: 2019/03/19(火) 10:35:26.17 ID:VVH9rG6y0
全席禁煙はそりゃ客離れるだろ
数人で飯食うとしても1人タバコ吸う奴がいると喫煙の店に行くし
トイレ近くのゴミみたいな席をヤニカス用に隔離しておけばいい

15: 2019/03/19(火) 10:35:47.39 ID:GIn2LS+H0
そもそも客入ってるの見たことない
わざわざ外食でチープな冷食ばっか食いたくねえんだろ

22: 2019/03/19(火) 10:38:06.23 ID:QouuzKgu0
不景気の申し子サイゼリヤが景気回復で弱っていくのは自然じゃね?

27: 2019/03/19(火) 10:39:07.25 ID:p7F1lj040
テーブルがベタベタしてるからだろ

31: 2019/03/19(火) 10:40:19.36 ID:BFRbbN/b0
景気がエエときにサイゼリヤなんて行くかよ

35: 2019/03/19(火) 10:41:19.96 ID:9ty3VMiX0
安い分だけにどうしても設備投資が弱いのがね
使い潰されたインテリアはボロボロ
窓は薄汚れて備品もバラバラ

まぁ薄汚い独り身のおっさんだから入りやすくていいんだが
若い世代はフードコト一択だね

37: 2019/03/19(火) 10:41:48.93 ID:1HdclTKE0
中高生のガキがギャーギャーうるさい
時間潰しにすら使う気にならない

38: 2019/03/19(火) 10:41:53.00 ID:CNAdBMuL0
・トマトクリームパスタに海苔を乗っけなくなったから
・パエリアを飯だけ増やして100円値上げしたから
・ディアボラチキンが小さくなったから
・付け合せのポテトが脂っこくてまずくなったから
・小エビサラダにベビーリーフ系が入らず見た目貧相になったから
・ランチメニューが総じておいしくないから

45: 2019/03/19(火) 10:43:08.72 ID:CNAdBMuL0
ムール貝のガーリック焼きを地味に1個減らしたのも許せない

46: 2019/03/19(火) 10:43:28.21 ID:9yv2tFA+0
禁煙になって夜の飲み客が減ったんでねーの

53: 2019/03/19(火) 10:46:08.62 ID:sqz5yYd10
早くクレカ決済やれよ
晩飯毎日行くぞ

56: 2019/03/19(火) 10:46:32.53 ID:qIDcFwdt0
アサリの取り扱いやめてから行かなくなった
塩味ボンゴレ好きだったのに

102: 2019/03/19(火) 10:58:56.18 ID:CNAdBMuL0
>>56
まだやってるじゃん
no title


店によって品切れとか終了になってたりするのか?

108: 2019/03/19(火) 11:00:08.00 ID:jQbQpQ600
>>102
全部レンジでチンでできるのばかりだね

58: 2019/03/19(火) 10:47:03.14 ID:9DhDAcWS0
景気の回復基準ってそもそも何よ

64: 2019/03/19(火) 10:48:48.11 ID:PB8yXzPk0
>>58
皆が外食で金使いまくってる状態。
飲み会が多いとか色々。
少なくとも外食産業がグラフでは伸びてるからその状態にあるはず

61: 2019/03/19(火) 10:47:59.89 ID:c5p4FLFe0
電子マネー使えないからじゃあないの?

62: 2019/03/19(火) 10:48:28.48 ID:+0Q0DLcd0
じゃがいも使ったグラタンは常設しろ
そうすればグラタンとガーリックトーストを食いに定期的に行ってやるよ

68: 2019/03/19(火) 10:50:36.07 ID:Ef66wXUl0
サイゼリアいくならスーパーで良いチーズとドリア買って、自分でトッピングするわ

75: 2019/03/19(火) 10:51:55.96 ID:vePV+lVL0
俺は禁煙になってからちょくちょく行くけどな

86: 2019/03/19(火) 10:54:01.42 ID:P+v/Zv6J0
安いのに比例して客の質が低くなる
飯食いながら楽しく会話もは良いのだが
限度を超えて爆発的に暴れるバカが必ずいるので、行かなくなった

93: 2019/03/19(火) 10:55:54.98 ID:wvSRz5yx0
普通に食事しにいく店のランクを一つ上げただけだろ

97: 2019/03/19(火) 10:57:11.37 ID:PB8yXzPk0
>>93
その上のランクの店って何処だよ…

105: 2019/03/19(火) 10:59:45.73 ID:2CXYzIvl0
うちの駅前にあるサイゼリヤは2件とも満員だった

107: 2019/03/19(火) 10:59:59.12 ID:+0Q0DLcd0
勉強するのにちょうど良かったのに
飯注文しても長居禁止になったからな

116: 2019/03/19(火) 11:02:39.30 ID:n2pI3XNO0
やっぱりコップをプラスチックにしたからじゃないの?
あれで飲む酒はまずいよ。

41: 2019/03/19(火) 10:42:33.14 ID:jhyVCFan0
間違い探しが難しいからだろう












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引用元:http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1552959033/