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1: 2019/03/01(金) 10:00:00.35 ID:9WWBAnj29
手軽にお寿司を楽しめる回転寿司。レーンに乗ってグルグルと回るネタを見ると、食欲がそそられるものだ。

しかし、実際に回転寿司のお店に行ったときにどれくらいの人がレーンの寿司を取っているだろうか。なんとなくレーンのお寿司は鮮度が落ちているような気もするし、食べたいネタが回ってくるのを待つのが面倒で、自分で注文する人も多いだろう。

そこで、Jタウンネットでは2019年1月19日から2月25日まで、「回転寿司、レーンの寿司を取る?取らない?」という質問で読者アンケートを行った(総得票数:2070票)。

はたして調査の結果は――。

■注文派7割、レーン派3割

今回の調査では「回転寿司、レーンの寿司を取る?取らない?」という質問に対して4つの選択肢を用意。「基本的に取る。注文は極力しない」「取って食べることが多いが、注文することもある」「注文することが多いが、レーンの寿司を取ることもある」「絶対に取らない」だ。

画像の通り、「注文することが多いが、レーンの寿司を取ることもある」が50.7%(1050票)で過半数を占め、もっとも多い結果となった。

次いで、「取って食べることが多いが、注文することもある」が20.4%(422票)、「絶対に取らない」が20%(413票)、「基本的に取る。注文は極力しない」が8.9%(185票)と続いた。

「注文することが多い」「絶対に取らない」の2つを注文派とすると、その割合は70.7%に及ぶ。「基本的に取る。注文は極力しない」「絶対に取らない」というレーン派は29.3%という結果だ。

実際、マルハニチロが18年3月に発表した「回転寿司に関する消費者実態調査2018」でも、回っているネタと注文して握ってもらうネタのどちらを多く食べているかを質問したところ、「回っているネタ派」が29.1%、「注文派」が 70.9%で注文派が多数派となる結果だったという。

今回の調査とほぼ同様の結果となっていることは非常に興味深い。やはり、日本人の主流は「注文派」といって間違いないようだ。

また、「常にたくさんの寿司が回っているお店」と「注文された寿司がメインであまり寿司が回っていないお店」のどちらの回転寿司に行きたいと思うかという質問に対しては、前者が43.3%で、降車が32.1%だったそうだ(「どちらとも言えない」は24.6%)。

レーンには常にたくさんの寿司が回っていて欲しいけれど、注文は自分でしたい――そんな人間味溢れる結果となっている。

■「絶対に取らない」人を日本地図で見ると...

一方で、今回の調査では「絶対に取らない」と回答した人も一定数を占めている。鮮度や食べたいネタの面から注文のみで済ますという人もいるようだ。「絶対に取らない」と回答した人の割合を日本地図に塗り分けしたものが画像のようになる。

ご覧の通り、山形、福島、群馬、奈良の4県では過半数以上の人が「絶対に取らない」と回答している。こちらの4県は、過去にJタウンネットで「回転寿司、実は『都会の食文化』だった 『経験率』に顕著な差、全国調査で判明」という記事の中でも紹介したように、いずれも回転寿司に「一度も行ったことがない」人の割合が過半数を超えた県でもあった。

たしかに、一度も行ったことがなければ「絶対に取らない」のも納得か...。

最近ではタッチパネルの導入により、注文した寿司がレーンで運ばれてくるという形式のお店も少なくない。思わず、「回転寿司のレーン、あんまり回っている意味がないんじゃ...」と思えてしまう結果だったが、使い道はまだまだありそうだ。

2019年3月1日 6時0分 Jタウンネット
http://news.livedoor.com/article/detail/16092073/

画像
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2: 2019/03/01(金) 10:00:41.34 ID:xg1sUNQv0
5人に4人が食べるなら十分お店も回るだろ

54: 2019/03/01(金) 10:13:58.35 ID:qpT1mGJp0
>>2
それだね
最初から言われていたこと

回っているのを食べるのは回転が速いときだけだな
寿司はシャリが少しだけ熱を持っているときに食うもんだから

194: 2019/03/01(金) 10:40:51.58 ID:5bgqM4RQ0
>>2
いつも思うけど注文は値段上げればいいじゃん

4: 2019/03/01(金) 10:01:19.80 ID:Cdw3oNNH0
パネルで注文しても
レーンから取って出してくるよ
まえスシローでそうされた
時間帯によるとおもうけど

38: 2019/03/01(金) 10:10:44.24 ID:T04O9s/s0
>>4
注文すれば握りたてを持ってくると思ってる馬鹿が多いよねーw

50: 2019/03/01(金) 10:12:56.62 ID:eSuGtkHg0
>>38
それをレーンに戻す無限ループ

824: 2019/03/01(金) 19:38:41.42 ID:lgM5F36G0
>>38
あの「刺身乗せ酢飯」を握ってると思ってるお前も目出度い

887: 2019/03/02(土) 12:16:16.35 ID:H8skxPza0
>>824
回転寿司って乗っけるだけなの?

144: 2019/03/01(金) 10:28:36.86 ID:no2yFPCU0
>>4
注文した皿のネタが乾いてたら店員呼ぶけど?
何回かあったので毎回新しいのにするようになったわw

159: 2019/03/01(金) 10:32:21.16 ID:wNCykVSW0
>>144
飲食店で食ってる最中にクレームは絶対にやめた方がいい
なにされたってわからんから

245: 2019/03/01(金) 10:54:53.62 ID:no2yFPCU0
>>159
やってみろよって感じだなー

283: 2019/03/01(金) 11:05:33.30 ID:Wz3OhNFg0
>>245
目に見えない嫌がらせされたら
分かりようがないのだが…

最近のバイトテロ動画見たことないの?
あんな事されてもわからないんだが

734: 2019/03/01(金) 14:30:19.61 ID:4vpAl8Ku0
>>283

そんな相手の気分伺いながら食うならうまくないだろ・・・
俺だったらもう行かんわ

この前若いのっぽの店員が応対したけどすげえ愛想悪くてドン引きしたしな・・・
最近のスシローは終わってる

5: 2019/03/01(金) 10:02:31.06 ID:dSJi/TrW0
常に回ってるんじゃなく、注文してできたら客のところにスーッと出てくる店が増えたな
新しいタイプのベルトコンベアで客の回転率がイマイチな店に多い。

6: 2019/03/01(金) 10:02:33.64 ID:1PqOAbyy0
回転寿司にそもそも行かない
偽装寿司のオンパレード
深海魚は食べたくありません

68: 2019/03/01(金) 10:16:05.22 ID:NLIucGVA0
>>6
素潜りの世界記録はたった122m
深度10000mに棲む深海魚なんて
普通ならお目にかかることさえ不可能だろう
どれだけ貴重か

249: 2019/03/01(金) 10:56:17.09 ID:6LVbY9G10
>>6
深海魚は高級なんだぞ?

876: 2019/03/02(土) 09:26:31.71 ID:PM641Gp+0
>>6
越えた舌は持ってない前提で、味覚に大差なければ代替魚でもいいと思うけどね。
マグロじゃないならマグロと言うなとは思うけど。

7: 2019/03/01(金) 10:03:08.17 ID:jvST7viR0
回転寿司に行かない

195: 2019/03/01(金) 10:40:52.88 ID:DLSkFIrg0
>>7
スシローが流行りだす頃までしか行ってないな。

9: 2019/03/01(金) 10:03:44.05 ID:loRKo/DT0
スーパーで寿司を買うか、自分で作った方がいいじゃないか
独身ならば

252: 2019/03/01(金) 10:57:26.37 ID:X6nxoWyZ0
>>9
スーパーの寿司って回ってる寿司より
もっと時間たってると思うんだけど・・

535: 2019/03/01(金) 12:23:43.46 ID:Bi6DKvlC0
>>252
安くてまずい寿司食うよりスーパーで半額になった高い寿司のがうまい

571: 2019/03/01(金) 12:33:16.06 ID:ylnFnWHG0
>>535
昔に比べて大分レベル上がったよね

10: 2019/03/01(金) 10:04:09.14 ID:JLw5XmYx0
レーンには寿司じゃなく袋入りのお菓子を乗せて回しとこう。

11: 2019/03/01(金) 10:04:27.64 ID:rtlYSwoJ0
回ってる鮨屋になんか行くなよ

恥ずかしい

12: 2019/03/01(金) 10:04:37.65 ID:l/W8pMKi0
どんだけヒョロガリ眼鏡なんだよw
生命力無くて顎が細そう
動物としての魅力ないわ

15: 2019/03/01(金) 10:05:06.43 ID:70lhE+E+0
レーンから取って注文品として流すのは常識
しかも乾き始めて誰も取らなくなったのを注文品に回すから余計古いのを食べさせられる

18: 2019/03/01(金) 10:05:34.50 ID:xg1sUNQv0
>>15
その手があったか

413: 2019/03/01(金) 11:47:51.30 ID:7z29PWJa0
>>15
まじ?

420: 2019/03/01(金) 11:49:26.19 ID:e/BnQGzo0
>>413
目の前でそれされたことあるwwレーンの中で職人さんがネタ切ってるとこだったから丸見え

16: 2019/03/01(金) 10:05:10.82 ID:RxjLor7K0
タイムセールの刺身で、海鮮丼ばかりだわ

17: 2019/03/01(金) 10:05:31.61 ID:vNOWkNez0
一巡ごとに値引きしろ

163: 2019/03/01(金) 10:33:01.81 ID:4iA7CZP90
>>17
3巡目狙ってたら、隣の客に取られた!とかありそうだなw

517: 2019/03/01(金) 12:19:58.78 ID:66s+phxA0
>>163
駆け引き熱いw

744: 2019/03/01(金) 14:50:22.81 ID:LuXYz73k0
>>17
それいいね

19: 2019/03/01(金) 10:06:19.56 ID:0Ssb6nIU0
客が回る時代が来るな

21: 2019/03/01(金) 10:06:36.30 ID:s6rN0oPN0
店による

お客の少ない時は頼むな

23: 2019/03/01(金) 10:07:23.57 ID:PiIuq9oT0
中の人が流した1周目の皿ならとるな俺は。













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