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1: 2018/12/09(日)23:44:06 ID:03D
未解決


2: 2018/12/09(日)23:45:52 ID:xXa
フォン

14: 2018/12/09(日)23:53:52 ID:03D
>>2
出汁は魚介と昆布以外から取れないぞ

24: 2018/12/09(日)23:57:18 ID:1KJ
>>14
クソみたいな嘘つくな

26: 2018/12/09(日)23:57:47 ID:MZv
>>14
あががいのがい

4: 2018/12/09(日)23:47:52 ID:6WS
2で終わってた

5: 2018/12/09(日)23:49:22 ID:h5k
フレンチのスープに入れる下味のブイヨンだって出汁みたいなもんやろ

8: 2018/12/09(日)23:51:56 ID:qSK
経験則で知ってたけど理屈は分からんかったんやろ

11: 2018/12/09(日)23:53:29 ID:03D
>>8
外人「肉を水で煮たら、なぜかうまくなったンゴ」

こんな感じか?

13: 2018/12/09(日)23:53:48 ID:HEG
なんかうま味って表現のせいで
あればあるほど美味いみたいな勘違いしてる奴おるよな
所詮は味覚の1つなのに

15: 2018/12/09(日)23:53:56 ID:bxN
とりあえず煮るから

18: 2018/12/09(日)23:55:09 ID:l0Q
中華も鮑とか野菜の出汁使ってるやん

19: 2018/12/09(日)23:55:34 ID:03D
>>18
出汁を出汁と知覚してないからだめ

25: 2018/12/09(日)23:57:23 ID:HEG
魚介と昆布からしか取れないってどういう定義やねん

34: 2018/12/09(日)23:59:56 ID:fzc
出汁って……いったい何なんだ…?

35: 2018/12/09(日)23:59:57 ID:03D
なら聞くが出汁とはなんだ?
水に石でも草でも何でも突っ込んで煮込めば出汁になるというのか?
まさか君らは出汁の本質も知らずに出汁を語ってたのか?

36: 2018/12/10(月)00:00:34 ID:C9l
>>35
水に石突っ込んで味がとれんのか?
例え下手すぎシャムかよ

42: 2018/12/10(月)00:01:17 ID:sbW
>>36
それが出汁の定義か?

40: 2018/12/10(月)00:01:11 ID:eHv
ひえ〜
是非とも本質のご教授をお願いいたします〜

43: 2018/12/10(月)00:01:27 ID:z3D
スープじゃん

52: 2018/12/10(月)00:03:52 ID:OBt
うまみ成分とかいう

64: 2018/12/10(月)00:08:51 ID:qAY
なんて言うかね
こーいうかっこ悪い日本人は面汚しやねほんと

70: 2018/12/10(月)00:10:09 ID:ejd
こいつホンマ日本語通じひんな
ネットが脳を蝕んだ患者かなにか?

78: 2018/12/10(月)00:11:56 ID:qTa
出汁が日本語だからやろ
日本語しゃべってるの日本人ぐらいやし

81: 2018/12/10(月)00:12:55 ID:tFu
人工無脳じゃなくて人工無能やなイッチ

83: 2018/12/10(月)00:13:56 ID:VsQ
うま味に関してはまだ間違っちゃいないけど
出汁に関しては違うわ

85: 2018/12/10(月)00:15:15 ID:rkR
まあ、引き分けというわけでw

86: 2018/12/10(月)00:17:06 ID:b53
ベニテングダケのイボテン酸の旨味はグルタミン酸の十倍以上という凄さ
なお脳の神経興奮作用もグルタミン酸の数十倍なので毒きのこ扱いされる模様
でもこっそり食べてる人も多かったりする

87: 2018/12/10(月)00:32:31 ID:B9W
???「よっしゃ!具材煮込みまくってパサパサになったわ!汁全部捨てて、適当に酢でも食べたろw!」

55: 2018/12/10(月)00:04:34 ID:OBt
外国にもあると思うがなあ
あの手の出汁













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