Unknown-341




1: 2018/10/05(金) 03:43:32.58 ID:nuvRaOHj0
北海道は味噌ラーメンや醤油ラーメンが主流だから豚骨スープじゃないっていう謎の理論を展開して一方的に勝利宣言された


2: 2018/10/05(金) 03:44:28.73 ID:gVIqqAke0
ベースで使ってるとこなんていくらでもあるやろ

4: 2018/10/05(金) 03:45:19.12 ID:SIUmahYu0
普通や

5: 2018/10/05(金) 03:45:22.30 ID:7t3YdIgT0
鶏とか牛じゃねえだろう
そもそも札幌ラーメンって定義があやふやって話もあるが

8: 2018/10/05(金) 03:46:53.37 ID:Ak2GaN2D0
あんな寒い所に住んでて味なんかわかるわけないやろ

10: 2018/10/05(金) 03:47:36.43 ID:YGLCFi5op
まぁ味噌も豚骨ベースなのがほとんどやで

12: 2018/10/05(金) 03:49:21.26 ID:0VsMH0LNx
ワイがそれやがお前そんなこと言ってないぞ

14: 2018/10/05(金) 03:50:22.54 ID:IVMkFkgi0
出汁に豚骨とガラ使わないで何使うんだよ煮干しやダシ昆布のみとか抜かすんじゃねーだろーな

16: 2018/10/05(金) 03:51:17.01 ID:caaZHWF50
札幌でとんこつベースで美味い店どこや

20: 2018/10/05(金) 03:52:55.63 ID:p4mcbFv10
>>16
寅乃虎

22: 2018/10/05(金) 03:53:33.22 ID:caaZHWF50
>>20
カレーラーメンやんけ
あっさりよりこってりのがええな

23: 2018/10/05(金) 03:54:09.02 ID:p4mcbFv10
>>22
いや普通のもあるで

18: 2018/10/05(金) 03:52:47.23 ID:r4s6LPUU0
札幌住みやが何ベースとかよくわからずに食ってるわ

19: 2018/10/05(金) 03:52:54.38 ID:LlTFbjiU0
元々は鶏ガラ貝だし
戦後に豚骨出汁が加わった

当然博多ラーメンの豚骨スープとは別物

21: 2018/10/05(金) 03:53:00.63 ID:caaZHWF50
早くとんこつでおすすめの店おしえろや

24: 2018/10/05(金) 03:54:49.85 ID:dUH6XjS8d
美味けりゃいいんだよ
めんどくせー事で争うな

25: 2018/10/05(金) 03:55:22.41 ID:GYAT2LUy0
いうほど味噌バターばっかりでもないやろ

29: 2018/10/05(金) 03:56:08.26 ID:caaZHWF50
>>25
むしろ味噌バターなんか観光客向けの店しか無い

27: 2018/10/05(金) 03:55:51.70 ID:GnhWsyXB0
ドラえもんでスネ夫がのび太にラーメン食べに北海道にミニ旅行したと自慢していた
その時スネ夫が食べたラーメンが味噌バターコーンラーメン
藤子F不二雄が生きてた90年代までは少なくとも北海道ラーメンといえば、味噌バターコーンラーメン。

28: 2018/10/05(金) 03:56:07.17 ID:4qiqTnXH0
札幌味噌
旭川醤油
のイメージやわ

30: 2018/10/05(金) 03:56:24.25 ID:NtyfI9Pz0
ラーメン食いたくなってきたわ

36: 2018/10/05(金) 03:58:24.27 ID:dUH6XjS8d
豚骨をベースにして色々溶かしてるんちゃうん?

37: 2018/10/05(金) 03:58:41.68 ID:Q3jLIPP80
最近札幌に越してきたけど美味いラーメン屋が無くて辛いわ
家家家ぐらいしかない

42: 2018/10/05(金) 04:01:00.87 ID:caaZHWF50
>>37
北大生か?あの辺微妙な店しかないからな
鉄東地区あたりまで足伸ばせば旨い店あるけど

55: 2018/10/05(金) 04:05:19.45 ID:NtyfI9Pz0
>>42
そこら辺でうまい店教えてくれメンス

64: 2018/10/05(金) 04:07:52.80 ID:caaZHWF50
>>55
鉄東地区なら斗香庵の中華そばと丼物まじうまい
なお10月はイベントなんかであんまりあいてない模様

北大付近やとたく家無くなったのが残念やわ

39: 2018/10/05(金) 03:59:39.44 ID:j2ctYmrPd
だからいわゆる「豚骨ラーメン」の話題をしてるときに、「○○も豚骨で出汁とってるぞ」ってドヤるのはアスペなんやって

54: 2018/10/05(金) 04:05:00.95 ID:nuvRaOHj0
>>39
それはお前が豚骨ラーメンという言葉を勝手に九州ラーメンと同義にしたからそう思うだけだろ

72: 2018/10/05(金) 04:10:05.88 ID:j2ctYmrPd
>>54
逆逆
豚骨で出汁とってたら「豚骨ラーメン」なんて定義はどこにもない
札幌だけじゃなくほとんどのラーメンが豚骨出汁使ってるからきりがない
喜多方ラーメンから沖縄そばまで、何から何まで豚骨ラーメンになってしまう
札幌人は事故顕示欲強いんやなって

77: 2018/10/05(金) 04:11:36.20 ID:caaZHWF50
>>72
イッチは札幌民じゃないぞ
札幌はとんこつ!なんて主張してるアホだから突っ込まれるだけやん

41: 2018/10/05(金) 04:00:37.05 ID:73vmxqS40
豚骨ラーメンと言えば博多ラーメンである
それはそうだが豚骨スープのラーメンの中に札幌味噌も含まれる
ちな道

43: 2018/10/05(金) 04:01:11.63 ID:/PdxAVer0
淡麗とんこつもっと流行れ

51: 2018/10/05(金) 04:04:14.49 ID:LlTFbjiU0
鶏ガラベースの札幌ラーメンはあるけど
鶏ガラベースのとんこつラーメンは存在しない

57: 2018/10/05(金) 04:05:52.31 ID:Lrvnwlx80
男は黙ってサッポロスープ

60: 2018/10/05(金) 04:06:14.75 ID:NhgVMcZp0
ベースが何たらは考えたこと無かったわ













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