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1: 2018/08/23(木)19:29:17 ID:2Dn
「豚骨」
それスープのベースやんけ


2: 2018/08/23(木)19:29:51 ID:Bby
「魚介系」とか言ってるようなもんやしな

3: 2018/08/23(木)19:30:32 ID:M25
東京ブラック→あっ……

5: 2018/08/23(木)19:31:25 ID:rBi
大松「ベースの話ではなく、一つの味としてジャンル化してる意味での豚骨やぞ」

7: 2018/08/23(木)19:31:50 ID:2Dn
>>5
何味の豚骨や

12: 2018/08/23(木)19:33:04 ID:rBi
>>7
それは何味の醤油ラーメンやと言っとるようなもんやで

8: 2018/08/23(木)19:32:29 ID:8kc
ワイにお前の何がわかるって言うんや!?

9: 2018/08/23(木)19:32:33 ID:Lmx
味噌が1番白米に合う

10: 2018/08/23(木)19:32:35 ID:cFa
ジャンルで言ってるんやろ?

16: 2018/08/23(木)19:33:50 ID:dvB
ワイ鬼才「つけ麺!w」

17: 2018/08/23(木)19:33:51 ID:J1d
醤油味噌塩←調味料舐めとけカス
豚骨は一般家庭には無いラーメンならではの味
よって豚骨が最強なのである

21: 2018/08/23(木)19:34:37 ID:Lmx
>>17
これ、豚骨らーめんって調味料使ってないんか?
豚骨煮込んだだけなん?

20: 2018/08/23(木)19:34:18 ID:M25
味噌ってブレンドを謳うわりには醤油や塩には一歩引くよな

22: 2018/08/23(木)19:34:51 ID:imt
サッポロ一番はミソが至高
百歩譲って塩は認める

24: 2018/08/23(木)19:35:29 ID:bwq
豚骨に続く第五の勢力はあらへんのか

26: 2018/08/23(木)19:35:49 ID:Bde
調味料のない豚骨スープなんてほぼ無味やぞ

27: 2018/08/23(木)19:35:54 ID:cFa
醤油ラーメンも塩ラーメンも何かしらの出汁を使ってる。
醤油+豚骨は家系ラーメン。塩はまあふつうの豚骨らーめん

30: 2018/08/23(木)19:36:48 ID:2Dn
>>27
家系は豚と鶏やな

28: 2018/08/23(木)19:36:28 ID:E4M
担々麺は一つのジャンルとしてええかな
ほとんどは味噌やけど
独立してる感あるし

29: 2018/08/23(木)19:36:43 ID:8rX
博多のラーメンは最初は醤油とんこつやで

35: 2018/08/23(木)19:38:27 ID:Bde
げきおこやぞ

38: 2018/08/23(木)19:38:53 ID:imt
あんまりそわそわしないで

39: 2018/08/23(木)19:39:25 ID:rBi
理屈勝負から逃亡する連中の末路

ちょうぶんだー!!

45: 2018/08/23(木)19:41:06 ID:9XJ
家系大好きなんだが結局何味なんやろ?

46: 2018/08/23(木)19:41:13 ID:cFa
元祖吉村家が美味しくないからしゃーないねん

47: 2018/08/23(木)19:41:30 ID:fFi
でも豚骨ラーメンって大体似たような味ちゃうか?

49: 2018/08/23(木)19:41:50 ID:Bde
何味?→醤油、味噌、塩
何風味?→とんこつ、とりがら

52: 2018/08/23(木)19:42:45 ID:cFa
>>49
ブタメンにも豚骨味があるから、豚骨っていうジャンルは確立されてんやないの。

57: 2018/08/23(木)19:44:21 ID:2Dn
楽しいんだなこれが

65: 2018/08/23(木)19:48:53 ID:E4M
豚骨醤油「ワイは?なんなんや!!!!」

66: 2018/08/23(木)19:49:08 ID:2Dn
>>65
醤油やんけ

71: 2018/08/23(木)19:51:28 ID:X25
普通の担々麺って味噌の仲間やない?
勝浦たんたんとかは醤油やけど

72: 2018/08/23(木)19:51:41 ID:9XJ
最近だとあご出汁とか鶏系とか、だしで勝負するとこよく見る

78: 2018/08/23(木)19:54:45 ID:zba
豚の貴様らは豚骨スープを飲むのを躊躇うのであろうな

84: 2018/08/23(木)19:57:13 ID:E4M
ラーメン屋「真の醤油ラーメン食わしたろか?」(醤油を煮詰めただけ)

89: 2018/08/23(木)19:57:48 ID:5CZ
>>84
イッチはこういうのが食いたいのか

90: 2018/08/23(木)19:58:14 ID:2Dn
>>84
それただのカエシやん

87: 2018/08/23(木)19:57:43 ID:imt
??「かわいそうに、本当のラーメンを食べたことがないんですね」

108: 2018/08/23(木)20:03:58 ID:X25
マ?今度から王水飲むわ

113: 2018/08/23(木)20:05:43 ID:47o
スープは醤油味噌塩でベースは豚骨鶏魚介が主だけど他に変わり種とかないの?
鳥取には牛骨ラーメンなるものがあるけど

115: 2018/08/23(木)20:06:16 ID:imt
「おいしいお」に掲載されるかな?

56: 2018/08/23(木)19:43:59 ID:afl
人生つまんなそ













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