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1: 2018/05/04(金) 09:05:53.88 ID:RYGzc0TA0 BE:932354893-PLT(12931)
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ローソンのコーヒーは、なぜ「手渡し」なのか
https://toyokeizai.net/articles/-/219222

「会話の要素が生まれると考えた」

セブン‐イレブンやファミリーマートが現場の負担軽減という点を鑑み、客自身にマシンで注がせるセルフ方式を採用しているのに対して、ローソンはあえて店員が注いで直接渡す「手渡し方式」を採っている。

 「からあげクンなどカウンターフーズの販売以上に、コーヒーは客と会話が生まれる要素が強いのではないかと考えた。
目指すところはコンビニコーヒーではなくカフェ。
対面販売でお客様との絆を強めることができる」(山田氏)。

「負荷になっている」という声も

これに対し、都内でローソンを運営する加盟店オーナーは「本部のコンセプトは理解している」と前置きした上で、
「現状はどこの店も負荷になっている。
お客さんはコンビニに会話をして和むといったことをそこまで求めていない。
外国人の店員も増えており、日本式のおもてなし、オペレーションがうまくできないケースも増えてきている」
と指摘する。




167: 2018/05/04(金) 10:00:46.48 ID:08Zk/UpE0
>>1
上が無能だと現場は苦労するなぁ

472: 2018/05/04(金) 13:37:19.01 ID:WljXYHkC0
>>1
コンビニに会話とかいらねーよww

7: 2018/05/04(金) 09:08:12.53 ID:W0ElGtXY0
露骨に嫌な顔されるよな
まあ気持ちは分かるけどw

8: 2018/05/04(金) 09:08:36.32 ID:deqH8AXP0
過接客なんだよなぁ
コンビニはもっと殺伐としてていいから

9: 2018/05/04(金) 09:09:14.17 ID:bZZM0OJp0
セブンイレブンでしか飲んだことないから知らなかった
潔癖症だから逆に迷惑だな

12: 2018/05/04(金) 09:10:11.41 ID:qp1ydSxF0
>>9
潔癖症w
それがコンビニでコーヒーとかw

26: 2018/05/04(金) 09:11:21.32 ID:PMcKcF3V0
早朝、レジやってるオバハンが忙しくて大変そうだぞ

38: 2018/05/04(金) 09:13:43.25 ID:obJPKTXa0
>>26
それならローソン利用しないで負担軽減してやれよ!

48: 2018/05/04(金) 09:15:58.69 ID:6+bcT2h80
後ろの他の客がいると気まずいッス……せめて田舎と都心でマニュアル変えたらいいのに

66: 2018/05/04(金) 09:21:20.00 ID:7BytEKuU0
だったら、店員は全員可愛い女子高生・女子大生にしろよ
そうしたら絆を深めてやるからよ

79: 2018/05/04(金) 09:24:20.99 ID:rtiE0sEE0
自販機にしたほうが絶対売り上げ上がると思うが

89: 2018/05/04(金) 09:27:05.63 ID:thg0Qs3M0
客はそのサービスが嫌なら買わなければいいだけじゃね

91: 2018/05/04(金) 09:27:16.16 ID:rmIdzQHc0
セルフのほうがいいよなあ
あと電子マネーの読み取りはやくしろや
これだけでローソンは極力いかないようになった

425: 2018/05/04(金) 12:48:12.49 ID:0Vp48LbG0
>>100
レジが混むのが常態化してたり人手が全く足りないとかだと、
手渡し止めてセルフにして良いことにしたらしい

>>98
ファミマのエスプレッソ機とかも意外に音してるぞ

100: 2018/05/04(金) 09:28:37.74 ID:Jtef+bOW0
うちの会社の近くはコップ渡される
これ大丈夫なんか?

139: 2018/05/04(金) 09:46:15.26 ID:CjnTQrLU0
コンビニ店員と会話しようとするのなんてジジイだけだろ

149: 2018/05/04(金) 09:51:34.23 ID:RtZ2jjlF0
本部はバカしか居ないの?
ロイヤリティで吸い上げてんのにその程度の知恵と配慮しか出来ないの?
何の為に直営店舗出してんの?

162: 2018/05/04(金) 09:56:32.99 ID:gwIr4C2m0
あれ待ってる側としては結構イライラするからマジてやめてほしい

206: 2018/05/04(金) 10:21:51.52 ID:mJgS6VEH0
そもそも店員に会話する気がなのに生まれるわけない

207: 2018/05/04(金) 10:22:10.47 ID:wXMH7LXp0
ローソンのコーヒー一番好きだけど、
コーヒーだけ頼むの申し訳ないから他の所行くなぁ

231: 2018/05/04(金) 10:35:12.08 ID:ucXihZzB0
顔馴染みになればレジでも二言三言くらいはするでしょ
ただ初顔合わせで会話しろ言われても無理ゲーだわな

236: 2018/05/04(金) 10:37:29.41 ID:aJ5fCrid0
>>231
顔を覚えられるのはある程度仕方ないけど
それで対応を馴れ馴れしくされたり
話しかけられたりしたら
その店二度といかなくなるわ

577: 2018/05/04(金) 15:35:33.30 ID:DXaskwXn0
>>236
いつも行ってたセブブンのおっさんに、レジに並んだ瞬間にタバコ持ってこられて「こちらでよろしいですね」って言われて行かなくなった

290: 2018/05/04(金) 11:10:06.25 ID:weANLJtT0
近くのLAWSONに美人店員がいるが
話せるのかね?

298: 2018/05/04(金) 11:13:48.08 ID:/No5uGAE0
>>290
イケメンに限る

336: 2018/05/04(金) 11:40:57.30 ID:QX1gMWcp0
>>290
金払ってるんだから当たり前だろ

319: 2018/05/04(金) 11:29:40.67 ID:0rdNQYTa0
客なんて雑に扱われさえしなければなんでもいいってことがわかってないんだな

348: 2018/05/04(金) 11:54:40.09 ID:gyN7B/T90
ローソンは上のアイデアが悪い。
普遍性のない独創性を捨ててこそ伸びる運勢です。
389: 2018/05/04(金) 12:21:55.35 ID:rBIIlmSh0
店舗によってはセルフのところもあるよね。
そういう店は使うようにしてる







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