1




1: 2018/01/15(月) 19:02:07.01 ID:CAP_USER9
愛知県は15日、同県蒲郡市のスーパーが、肝臓を含んだフグの切り身パックを販売した、と発表した。県は「絶対に食べずに返品して」と呼びかけている。

県によると、同日午後3時半ごろ、消費者から「本日スーパーで買ったフグのパックに肝臓が入っている」と豊川保健所に連絡があった。持ち込まれたパックを調べたところ、肝臓が含まれていることが判明。蒲郡市の「スーパータツヤ」で5パック販売されており、行方が分からない残る4パックにも肝臓が含まれている可能性が高いという。

県によると、フグの肝臓を食べた場合はしびれなどの症状が現れる可能性があり、呼吸停止で死亡することもある。

https://www.asahi.com/articles/ASL1H63DQL1HOIPE03H.html

販売されていたフグのパック。切り身に交じって、肝臓(右上)が含まれていた(愛知県提供)

no title


16: 2018/01/15(月) 19:06:11.95 ID:Zr+DvGX00
>>1

しかも消費者からの一報とか恐すぎる

>消費者から「本日スーパーで買ったフグのパックに肝臓が入っている」と豊川保健所に

3: 2018/01/15(月) 19:02:55.39 ID:8m0OUXn30
>>1
気付いた消費者すごすぎだろw

60: 2018/01/15(月) 19:22:06.60 ID:dz013+UH0
>>3
商品タグが「フグ」で、そこに内臓が入ってたら、それってつまりヤバイって覚えとけよw

フグの内臓で食える部分なんて、オスの白子だけ

170: 2018/01/15(月) 19:39:14.07 ID:5mJXRHAC0
>>3
確かに

196: 2018/01/15(月) 19:44:46.13 ID:8v9G3ivS0
>>3
いやこれは誰でもわかるだろ
どうみても肝臓だし

2: 2018/01/15(月) 19:02:41.30 ID:fsBwlXs80
きまぐれクックの金子を呼べ!

155: 2018/01/15(月) 19:36:51.56 ID:rhtQTTu/0
>>2
これからフグを捌いていくっ

6: 2018/01/15(月) 19:03:59.19 ID:dcgUZs8P0
よく気づいたな

8: 2018/01/15(月) 19:04:19.97 ID:XJgBWEHS0
免許を持ってないやつが捌いたってこと

9: 2018/01/15(月) 19:04:44.74 ID:/3+6RfEA0
これで死亡する人でたら業務上過失致死?

11: 2018/01/15(月) 19:05:15.57 ID:hDRg2jIq0
フグ免許って都道府県によって難度が違うらしい
講習受けるだけの県と試験がある県があってその試験の内容もやっぱり難度が違うと聞いた

67: 2018/01/15(月) 19:23:24.97 ID:BHXZsSWN0
>>11
山口・広島とか中国地方なら間違いなく高難易度。元々が、ブランド化のために作った資格みたいな所もあるしね。
素人が下手に捌くと、確実に集落全体が死ねるんだけどね。

関東圏とか、河豚を触らない所だと、広島人から見ても(広島も本場からすれば相当緩い)、試験内容が出鱈目。調理師免許の方が難しい位だよ

13: 2018/01/15(月) 19:05:24.02 ID:zJE1+fj50
以前は大分でフグ肝は普通に食えた。どんぶりに山盛りで出てきたw
今はダメかな。

その前は京都も食えたが、有名な歌舞伎役者が死んじゃって禁止になった。

25: 2018/01/15(月) 19:10:00.44 ID:EAB/o+Cw0
>>13
・養殖のフグには毒がない
・サバフグには毒がない
・フグの種類によって毒が溜まる場所が違う
て昔読んだ本にあったけど本当なのだろうか

味噌漬けやぬか漬けで数年経ったやつは金沢の名物であるよね

43: 2018/01/15(月) 19:17:38.66 ID:3D6TrN030
>>25
養殖のは自然とは違う餌を与えることで毒を無くしてるんじゃなかったかな

63: 2018/01/15(月) 19:22:44.40 ID:bKk4HA8r0
>>43
フグ毒はそもそもヒトデとかを食った毒が濃縮されたものらしいな
なので養殖でその手のを一切与えずに魚とか食わせておけば毒はないものになるらしい

理論的にはそこまで確立しながら、役所は一律ダメぽってのが現状の模様

107: 2018/01/15(月) 19:29:52.16 ID:BHXZsSWN0
>>63
基本は貝毒だね。牡蠣は評判とは裏腹に、かなりの大食漢で、しかも下手物好き。ヘドロの溜まった水域の浄化作業に使えるくらいだからね。核実験場に置いたコスモクリーナー並みに、何でも食う。

普通、生食用は加熱用を絶食させて貝毒を排出させるから、身が痩せてしまいやすい。金かけられるなら、上述の通り有毒プランクトンのない環境で養殖出来るけど、卸値からして高くなるし、人工環境だから失敗もしやすいよ

148: 2018/01/15(月) 19:35:47.54 ID:2HohVgzyO
>>107
へえ
勉強になるなあ

88: 2018/01/15(月) 19:27:13.75 ID:Wqv7VxTH0
>>13
たしか石川だか富山にフグ肝つけたのがまだ売ってた

135: 2018/01/15(月) 19:33:20.70 ID:/135ELXk0
>>88
あれは卵巣。肝よりもっとヤバいんだが、伝統的な塩漬けと糠漬けで毒が消えてる
テトロドトキシンが消える理由が未だに解明されてないので、卵巣漬けを製造販売出来るのは石川県の一部業者のみに許可が出てる

17: 2018/01/15(月) 19:06:38.08 ID:ozg1/Uw/0
明日あたりの結果が怖いー

18: 2018/01/15(月) 19:08:10.42 ID:zB3belnA0
no title


どれが肝臓か分からんが意外と高いんだな

37: 2018/01/15(月) 19:16:13.27 ID:WpVzptwb0
>>18
食うなよ、絶対に食うなよ

121: 2018/01/15(月) 19:30:58.25 ID:E6QK1YCX0
>>37
押すなよ、絶対に押すなよっっ

59: 2018/01/15(月) 19:22:04.74 ID:Xzx5nWSd0
>>18
なんで内臓入ってるww
ありえん

86: 2018/01/15(月) 19:27:04.84 ID:Ne8RQJUi0
>>18
危ないの知ってても、パックに入ってるから
大丈夫だと思って食ってしまいそう><

35: 2018/01/15(月) 19:14:50.62 ID:HOKIJeib0
>>18
多分、右端真ん中のオレンジ色のやつかなあ?

42: 2018/01/15(月) 19:17:30.53 ID:hWbyEMjY0
>>35

その上の白い方が怪しい
カワハギの肝にそっくり

76: 2018/01/15(月) 19:24:01.47 ID:HOKIJeib0
>>42
肝か白子かどっちかだけど 上と真ん中で迷うんだよね・・

115: 2018/01/15(月) 19:30:44.29 ID:dz013+UH0
>>76
上が肝で下が真子と見た

136: 2018/01/15(月) 19:33:23.35 ID:0VThrzFc0
>>127
記事によると右上って書いてあるから、>>115が正解だね。

141: 2018/01/15(月) 19:34:22.02 ID:HOKIJeib0
>>136
お、ありがとう

19: 2018/01/15(月) 19:08:36.40 ID:dHibHzea0
やばいだろ
市役所の屋外スピーカーから大音量で呼びかけろ

20: 2018/01/15(月) 19:08:44.14 ID:jazmo2D/0
連絡が無いということは・・・

21: 2018/01/15(月) 19:08:53.24 ID:4DJa6Ceb0
こんなことあるんかw

28: 2018/01/15(月) 19:10:55.67 ID:bT5ikd6f0
現時点だとそこまで騒ぎになってないが、ダメだろうな

29: 2018/01/15(月) 19:11:00.82 ID:Kk6jEy2L0
こわ

38: 2018/01/15(月) 19:16:18.35 ID:SwKP6h8L0
これ食べたら申告するの辛そうだな、唇から痺れて来るらしいから喋るの聞いてもらえなさそう

41: 2018/01/15(月) 19:17:21.36 ID:k11pmNxU0
ペロッ これは

56: 2018/01/15(月) 19:20:55.18 ID:8i1tqdwG0
形原の個人経営風の小規模スーパーだな
地元の老人がメイン層だろうが漁場だから知識のある人多いかもな

73: 2018/01/15(月) 19:23:54.15 ID:5deocbyMO
>>56
日間賀島ふぐ料理有名だからな

58: 2018/01/15(月) 19:21:23.33 ID:pzMQMzAT0
こういうのって防災放送とかで
呼びかけるのかな
行方不明者みたいに「フグ食うな!」とか

65: 2018/01/15(月) 19:23:18.41 ID:r9C9mEgn0
蒲郡か
千賀と細江のイメージ

66: 2018/01/15(月) 19:23:23.57 ID:Q4Hea19f0
やらかしたのはバイトだろうけど監視できてなかったってことで
鮮魚コーナーのおっさんに店長からドエライ雷落ちたな

80: 2018/01/15(月) 19:25:51.11 ID:Nr6qYVqZ0
なんでそんな事態になったんだよ

83: 2018/01/15(月) 19:26:51.06 ID:yXxjA53S0
食べたことない部位じゃ見ても判別できないだろうね
処理されているだろうと信じて家族で鍋を・・・

92: 2018/01/15(月) 19:27:48.63 ID:JysvCZjv0
んー
今頃ちょうど鍋食ってる時間だな

93: 2018/01/15(月) 19:27:50.51 ID:EPrb6Ri/0
食べるなよ、絶対に食べるなよ

79: 2018/01/15(月) 19:25:26.25 ID:dGqq2vD00
明日のニュースが怖い。
亡くなれば経営者も賠償金が怖い。
というか刑事事件だろ。






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引用元:http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1516010527/