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1: 2017/11/22(水) 22:10:51.58 ID:4jq7sGsv0● BE:264168779-2BP(2000)
砂糖の有害性、業界団体が50年隠す? 米研究者が調査


 砂糖の取りすぎの有害性について指摘しようとした研究を、米国の砂糖業界が50年前に打ち切り、結果を公表しなかった――。

 こんな経緯を明かした論文が21日付の米科学誌「プロス・バイオロジー」(電子版)に掲載された。
業界が利益を守るために否定的な研究を隠すことで、長期間にわたり消費者をだましてきたとしている。

 米カリフォルニア大サンフランシスコ校の研究者が、米イリノイ大などに保管されていた業界団体「糖類研究財団」
(現・砂糖協会)の内部文書を調べ、明らかにした。

 論文によると、でんぷんの炭水化物に比べ、砂糖は心臓に有害だとする研究発表が1960年代に出始めた。
懸念した財団幹部が68年、英バーミンガム大の研究者に資金提供して、ラットで影響を調べたところ、砂糖の主成分のショ糖を与えると、
動脈硬化と膀胱(ぼうこう)がんにかかわる酵素が多く作られることが分かった。
腸内細菌の代謝により、コレステロールや中性脂肪ができることも確認できそうだった。

 研究者は確証を得るため、研究の延長を求めたが、財団は資金を打ち切り、成果は公表されなかったという。
70年の内部報告で、当時の幹部は「研究は業界にとって有益で意義のある情報を引き出すべきだ」と述べ、有害性を示唆した研究の価値は「無」だとしている。


http://news.livedoor.com/lite/article_detail/13928105/


3: 2017/11/22(水) 22:12:11.51 ID:ojTJItHS0
塩も大量に食べると死ぬと思う

211: 2017/11/23(木) 06:58:32.43 ID:CZHwo+/p0
>>3
塩の致死量 300g
水の致死量 6L
だそうです

217: 2017/11/23(木) 07:37:36.22 ID:UmTlI+e+0
>>211
塩の致死量って案外少ないんだね

7: 2017/11/22(水) 22:13:21.52 ID:de7XBgUJ0
なんでも取りすぎは毒
適度に摂取すれば問題ない

43: 2017/11/22(水) 22:33:11.70 ID:skbKr+v/0
>>7
砂糖に関しては摂取する必要はない

塩は摂取しないと死ぬけど

197: 2017/11/23(木) 05:44:53.48 ID:SP9LzgjH0
>>43
血液中の糖分の値が60mg/dl以下なると低血糖となり、それより下がると意識がなくなる。
そこまでいかない状態でも糖分を摂らないと頭が働かなくなる。

11: 2017/11/22(水) 22:15:21.19 ID:Df564nDt0
だからブドウ糖にしておけとあれほど…

80: 2017/11/22(水) 23:04:29.72 ID:EjzqrECe0
>>11
ブドウ糖って、ブドウにはいってんだろ?

125: 2017/11/23(木) 00:18:44.14 ID:K6jsGThd0
>>80
顕微鏡で見るとぶどうに似てるから

189: 2017/11/23(木) 04:59:10.75 ID:skf8BzpP0
>>125
紛らわし過ぎるわ
発見したテメーの名前でもつけてろよ

12: 2017/11/22(水) 22:15:57.72 ID:2eny6JDF0
そういってた医者は私より先に死んだわ

22: 2017/11/22(水) 22:21:03.28 ID:ORhL4b6a0
>>12
あのドクペおばあちゃんかっこよすぎ

20: 2017/11/22(水) 22:20:36.45 ID:+267US1v0
黒糖はどうなの?
kokutou-eiyou

28: 2017/11/22(水) 22:23:06.55 ID:jndd3cl/0
>>20
1歳未満にはやるなよ

173: 2017/11/23(木) 03:32:14.02 ID:NT4qXqWy0
>>28
黒砂糖も乳児には食べさせられないの?
蜂蜜は毒があるから駄目ってのは聞いたけど。

225: 2017/11/23(木) 08:22:32.59 ID:YJ8BjwVA0
>>173
蜂蜜と同じボツリヌスが入ってる可能性があるんだって

37: 2017/11/22(水) 22:29:45.39 ID:zyODLzrj0
酸素すってるやつの100%が死んでるらしい

40: 2017/11/22(水) 22:31:54.43 ID:nQ5D5Q630
>>37
そりゃ生物にとって最大の毒が酸素だからな
だが呼吸し酸素取り入れないと哺乳類は死ぬ
糖質だって毒だが摂取しないと死ぬ

180: 2017/11/23(木) 04:02:32.16 ID:i5Tel5MQ0
>>40
糖質(炭水化物全般)は必須栄養素じゃない
代替可能で無くても生きていける

216: 2017/11/23(木) 07:35:18.37 ID:GwQhxcxB0
>>180
それは嘘。たんぱく質などでは代用できない

71: 2017/11/22(水) 22:56:25.01 ID:diESQcIB0
知らんがな
美味しいしこれからもほどほどにとるわ

82: 2017/11/22(水) 23:10:36.10 ID:X+LxJTUl0
ズルチン使えば良いじゃん
XdHyNpHs

174: 2017/11/23(木) 03:33:49.34 ID:e6xWr+f2O
>>82
終戦後の人工甘味料かよwww
ズルチン、サッカリンはメチャクチャ身体に悪そう。

185: 2017/11/23(木) 04:44:36.28 ID:P6kplox70
>>174
詳しいね
子供とか結構亡くなったらしいよ

187: 2017/11/23(木) 04:52:04.93 ID:e6xWr+f2O
>>185
親から聞いた話では、配給制で砂糖が手に入らなくて終戦後から昭和40年代迄、果物の缶詰に使われていたんだよ。
自分が子供の頃は
【 全糖 】って缶詰の前面に書いて在ったのを覚えてる。

114: 2017/11/23(木) 00:10:26.08 ID:TfZoIhaj0
コーラ一本に角砂糖18個入ってるってばっちゃが言ってた

121: 2017/11/23(木) 00:15:26.48 ID:LkFnwMk+0
>>114
そのコーラよりもポカリのほうが砂糖が多い

115: 2017/11/23(木) 00:10:46.79 ID:0MGqT0lK0
アスパルテームが攻守最強ということだな

120: 2017/11/23(木) 00:14:18.30 ID:33IQ1m9G0
>>115
下痢するから砂糖よりも害

122: 2017/11/23(木) 00:16:53.40 ID:/8xQv23+0
>>120
便秘の人にはいいね!

131: 2017/11/23(木) 00:26:52.55 ID:HfOxXkKT0
砂糖をどう使うかが重要だろう
ひじきを乾燥状態で食べると危ないのと同じ
これは研究者の攻め方が極端だし業界から反発されても仕方がない

139: 2017/11/23(木) 00:35:00.57 ID:imFQQjPQ0
じゃ甘いものが欲しいな、ってときはどーすればいいの?
はちみつ?

142: 2017/11/23(木) 00:36:07.01 ID:UCQfDAST0
>>139
焼き芋
nI_rQbF3

176: 2017/11/23(木) 03:48:35.86 ID:e6xWr+f2O
>>139
オリゴ糖か麦芽糖

155: 2017/11/23(木) 00:57:51.48 ID:Oc9BCWYc0
砂糖毒だよ
食った奴全員死んでるし

160: 2017/11/23(木) 01:24:06.42 ID:NTMCpQhw0
>>155
水も空気もそうだよな
みんな死んでる
あ、米もそうだ

219: 2017/11/23(木) 08:01:57.01 ID:b4jBbzb/0
これ当時の研究者が有害と言ってただけで毒と確定したっていうニュースじゃないよね

222: 2017/11/23(木) 08:08:23.74 ID:84c+zAfz0
>>219
しかも「食べ過ぎたら」有害だってだけ
そんなもん食べ過ぎたら何でも有害だわ

291: 2017/11/24(金) 00:45:35.81 ID:oxxWtj6S0
ダントツで人間の健康を害するのはストレスだろ

307: 2017/11/24(金) 19:37:50.69 ID:u8LmCgIv0
そんな事言ってたら何も食えなくなるぞ
少なくとも人工甘味料よりは砂糖の方がマシだよ
人工甘味料は口に入れた瞬間気持ち悪い

282: 2017/11/23(木) 21:14:42.43 ID:WfdIFkNM0
調査の結果、犯罪者の大半は砂糖を摂取した事があるとかそういうレベル。






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引用元:http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1511356251/