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1: 2017/09/13(水)19:13:59 ID:lTE
1

惣菜工場や店舗調理スペースからO-157は検出されず
惣菜やトレーのみから検出された模様

つまり感染したのに出歩いて撒き散らしてたやつがいた模様・・・

※関連記事
【ポテサラ問題】前橋市の店舗の惣菜を食べた1人が死亡…O157が検出される
2: 2017/09/13(水)19:15:12 ID:23V
キャリアが必ず発症するわけではないからな
だからこそ怖いが

3: 2017/09/13(水)19:16:25 ID:lTE
>>2
こいつ・・・!O-157が効かないだと・・・!?がおるわけか
怖すぎィ

7: 2017/09/13(水)19:19:25 ID:lTE
あーでも調理とか終わってからルーティンになってる消毒で消えた可能性もあるのか

未だ経路不明やしどないもならん

9: 2017/09/13(水)19:21:18 ID:23V
>>7
少なくとも店の関係者は必ず検査受けさせられるから店舗は白なんやも思うで

10: 2017/09/13(水)19:21:32 ID:Gyg
前出た時はサラダ系統の大腸菌食中毒はほとんどきうりが感染元って言ってたで

なんできうりに大腸菌が付くんですかねぇ?

15: 2017/09/13(水)19:24:14 ID:lTE
>>9
なるほど
とりあえず店舗側じゃ防ぎにくいケースやったってことなんかな

>>10
きゅうりそのものに大腸菌がついてたパターンとかそれこそ防げんな

17: 2017/09/13(水)19:26:28 ID:23V
>>15
バイキング形式のとこに保菌者来られたらどうしようもないからなぁ…
まあそれを止めろって意見もあるやろうけど…

20: 2017/09/13(水)19:28:57 ID:lTE
>>17
できても夏場は入り口で手のアルコール除菌してもらうとかそのくらいやろな
あと下痢ったらO157の可能性あるから検査受けろとか

8: 2017/09/13(水)19:20:25 ID:QYM
そういう調査結果になったんか
これじゃあ店は防ぎようがないやんけ

14: 2017/09/13(水)19:22:42 ID:lTE
>>8
バイキング形式やめて客が触れないようにするとかしかないなぁ

それでも確率は減らせても完全には無理やしなぁ

16: 2017/09/13(水)19:25:10 ID:Ydu
ワイ惣菜やさん、一連の事件のせいで色々めんどくさくなって激怒

18: 2017/09/13(水)19:27:27 ID:oTK
>>16
生レバーがいろいろ面倒になったようなことが惣菜でも起こるんかね

22: 2017/09/13(水)19:29:40 ID:lTE
>>16
食材関係は一度業界でなんかあると全体がダメージ受けるから大変そうや

21: 2017/09/13(水)19:29:01 ID:tZ7
ポテトサラダのやつ死者出たんか

24: 2017/09/13(水)19:30:25 ID:Ydu
そもそも
ポテトサラダはセンターで作って
それをスーパーに送り
スーパーでハム、きうりを入れる
それをバイキングで売る

ってスタイルがまずおかしい
どこかで一括で作らな異物混入したときとか原因がわからんようになる
センターがもう完成品をパックしてスーパーに送るか
スーパーで全部作るかせんと
あとバイキングでサラダってのもおかしい
客の咳、くしゃみ、トングの汚れ……などなど
不安要素しかない

26: 2017/09/13(水)19:31:55 ID:lTE
>>24
今回のケースだけ言えばその通りなんやが
実際問題そこまでできんやろしなぁ

28: 2017/09/13(水)19:33:10 ID:Ydu
>>26
ワイのスーパーのポテトサラダは全部店で作ってるぞ
ポテトをスチームして、潰して、冷まして、マヨネーズ混ぜて……
センターから送ってくるのもあるが
その場合はもうすでに完成品でパック詰めされてるもんだけや

32: 2017/09/13(水)19:34:31 ID:lTE
>>28
そういうやり方なら経路すぐわかりそうやね
店舗と工場検査したらなんもなかったらしいし今回は客経由なんかもしらんが

38: 2017/09/13(水)19:36:24 ID:Ydu
>>32
多分、客経由+家での保存状態やろなぁ
買った後 熱い車内に放置とか台所に置きっぱなしとか
そこまで責任持たれへんで

25: 2017/09/13(水)19:31:22 ID:Fxc
O157って具体的にどういう症状なんや
ノロとはまた全然違うんか?

29: 2017/09/13(水)19:33:49 ID:23V
>>25
下痢が続くってのは似てるけど吐瀉はなかったはず
重症化すると消化器から出血するのがo157
1

36: 2017/09/13(水)19:35:38 ID:Fxc
>>29
はぇ〜怖すぎるンゴ…

27: 2017/09/13(水)19:32:21 ID:roJ
サラダのバイキング形式って変やな
惣菜も嫌になりそうや

31: 2017/09/13(水)19:34:20 ID:Hkz
衛生管理ガバガバやったんやろ

33: 2017/09/13(水)19:34:33 ID:rec
下痢っていうよりか、O157にかかるとまずヤバイのが溶血性尿毒症症候群になること

34: 2017/09/13(水)19:34:59 ID:23V
>>33
必ずなるわけではないけどな
ガッキや年寄りは危険

37: 2017/09/13(水)19:36:08 ID:rec
典型的なHUSは主として小児に発症し、腸管出血性大腸菌(O157など)や赤痢菌に感染した際、菌の出すベロ毒素が腎臓の毛細血管内皮細胞を破壊してそこを通過する赤血球を破壊することで溶血がおき、並行して急性腎不全となり、尿毒症を発症する。

43: 2017/09/13(水)19:40:22 ID:Fu1
客いうても4店舗で同時に起こったってどういうっこっちゃ

44: 2017/09/13(水)19:46:46 ID:4ny
下期の衛生検査始まるっつーのに

46: 2017/09/13(水)19:48:18 ID:xyK
ポテサラ食って死んだわけちゃうみたいやな
原因はタケノコやエビの炒め物らしいで

47: 2017/09/13(水)19:50:34 ID:Fu1
>>46
他の惣菜も俄然怪しくなってきたわ

48: 2017/09/13(水)19:51:50 ID:hgg
炒め物で細菌に感染するんか?
調理段階で滅菌されるやろ

生肉触った手でパック詰めでもしたんか?

51: 2017/09/13(水)19:57:27 ID:lTE
>>48
市の調査やと客経由濃厚やと

49: 2017/09/13(水)19:52:19 ID:Ydu
流石に惣菜と精肉は部門別やろ

50: 2017/09/13(水)19:53:10 ID:Ydu
まだあったかい状態でパック詰めしたんやないか?
パック内の温度、湿度が上がって菌が増えやすい状態になる

52: 2017/09/13(水)20:18:44 ID:LbF
結論
汚い客は出禁

54: 2017/09/13(水)20:26:21 ID:dFJ
>>52
【悲報】おんj民、外食不可になる

53: 2017/09/13(水)20:23:30 ID:LJu
疑われた時点で店も黒みたいなもんよ
逮捕と一緒

55: 2017/09/13(水)20:35:52 ID:2nV
>>53
最初の検査で検出されなかった時点で客経由だよね
社長の会見もマトモだったし実際に長年問題を起こしてなかった訳だし

58: 2017/09/13(水)20:41:46 ID:0RE
>>55
上で息巻いてた自称専門家はなんやってんって感じやな

どこのスーパーでも惣菜丸出しとか普通やし
囲ってても客が触った時点で崩壊するやり方やし

56: 2017/09/13(水)20:40:13 ID:0RE
女の子死んだんか・・・

57: 2017/09/13(水)20:40:40 ID:07M
今時ノーガード惣菜の量り売りとかやめーや

59: 2017/09/13(水)20:43:15 ID:1aK
死者出てたの知らなかったわ

60: 2017/09/13(水)20:44:44 ID:LbF
ガキが鼻の穴やら尻の穴をほじくった手でこねくり回したんやろなあ

45: 2017/09/13(水)19:46:53 ID:hgg
もやしもんで
菌が肉眼で見える主人公が「外食で生のモノは絶対に食えない」って言ってたのを思い出すな






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引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1505297639/