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1: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:48:44.75 ID:CAP_USER9
【衝撃】どん兵衛にバター入れて食べると革命的ウマさ! バターどん兵衛最強伝説

こんにちは、グルメ研究家の空条海苔助です。今回は「激ウマなカップラーメンの食べ方を教えてほしい」というリクエストがあったので、
ゲストで書かせていただくことになりました。よろしくお願いします。

コンビニはグルメの宝庫
私は、微妙そうに見えるけど美味しい料理を探し求める「世にも微妙なグルメの本」という書籍を出版し、数々の名店を紹介しているのです
が、いまやコンビニもグルメの宝庫。味にだけ焦点を当てて批評すれば、ミシュランやザガットに載っていてもおかしくないくらいウマイ商
品がコンビニにたくさんあります。

皆さんご存知の「どん兵衛」
今回は「激ウマなカップラーメンの食べ方を教えてほしい」という要望でしたが、ちょっとだけ勝手にテーマを変えて「激ウマなカップうど
んの食べ方」を紹介したいと思います。そうです、皆さんご存知の「どん兵衛」です。

どん兵衛はツルッとした表面の滑らかさと、やや強い力でブチブチッと切れるコシの強さ、そして「カップうどん」としてのスナック感、イ
ンスタント商品の世界においてパーフェクトに近い商品、いや、作品といえるでしょう。そんなどん兵衛ですが、簡単に手間をかけず、ワン
ランク上の美味しさを引き出すことができるのです。

どの食べ方にも応用可能
最近はどん兵衛を10分間待って食べる「10分どん兵衛」、むしろ短時間で食べる「1分どん兵衛」、食べてないけど食べたつもりになる「イ
メージどん兵衛」などをやっている人がいますが、今回ご紹介するテクニックは、そのどの食べ方にも応用できます。

バターを入れて食べる
どん兵衛を革命的に美味しく食べる方法、それは「バターを入れて食べる」です。バターは必ず有塩バターを使用し、「ちょっと入れ過ぎか
な?」と思うくらい入れます。そうすることで、どん兵衛のコクと「のどごし」が増幅されるだけでなく、麺から溢れる旨味成分とバターの
成分が作用して、新しい旨味を生むのです。

普通なら体験できない世界

無塩バターの場合でも美味しくはなりますが、コクは得られても旨味の増幅が小さいんですよね。そもそも、どん兵衛はスッキリアッサリ系
のスープなんです。だから有塩バターを入れても塩辛くならないし、むしろ有塩のおかげで旨味の作用が生まれ、美味しさが増すのです。ま
た、乳成分の存在により、どん兵衛に新たに「スープの滑らかさ」がくわわるので、普通に食べていたら体験できないグルメが堪能できます


バターを豪快にたくさん入れよう

この記事の写真ではゴルフボールほどのバターを入れてますが、もっと豪快に多く入れても良いくらいです。私の場合はこの2倍ほどの量を
どん兵衛に投入します。重要なのは、バターを入れてからお湯を入れるという流れで調理するという点。そうすることで、スープや麺にバタ
ーがなじむのです。

バターどん兵衛は4〜5分

バターが麺に膜を作ってお湯の浸透を妨げるのですが、それがむしろ功を奏し、硬めでコシの強さを増強します。麺の硬さは人によっての好
みが違うので、だいたい4〜6分以内でフタを開けると良いでしょう。私の場合、硬めが好きなので普段は2〜3分でどん兵衛のフタを開けます
が、バターどん兵衛の場合は4〜5分でフタを開けます。
(以下略)

http://news.infoseek.co.jp/article/trivianews_4587508/
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39: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:57:37.20 ID:5pIPh/Rb0
>>1
これ絶対まずいからマネしない方がいいよw

221: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 03:34:49.27 ID:h8PtAASi0
>>1
>無塩バターの場合でも美味しくはなりますが、コクは得られても旨味の増幅が小さいんですよね。
>そもそも、どん兵衛はスッキリアッサリ系のスープなんです。
>だから有塩バターを入れても塩辛くならないし、むしろ有塩のおかげで旨味の作用が生まれ、美味しさが増すのです。

こいつ味覚がマヒしてるだろw

232: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 04:00:00.26 ID:0Co+6UQl0
>>1
なかなか凄い量入れてるな・・・馬鹿だと思う

4: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:50:55.23 ID:Fi+h+5eO0
日本人の感覚ではないな

6: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:51:01.25 ID:CwxkSHVe0
天かすでいいだろ

7: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:51:12.75 ID:1WdN7gdU0
鬼かき揚げの中毒性をなんとかしてくれ
ダウンロード (2)

45: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:59:02.91 ID:OF+YiNmJ0
>>7
うまいよなあれ
うどんは赤いきつね派だったけど鬼どん兵衛に浮気した

98: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 02:13:04.83 ID:1WdN7gdU0
>>45
横に皿を用意しておき、天ぷらは皿の上に置いて
かじるところだけつゆにつけながら食べるのが自分の食べ方

9: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:51:47.62 ID:rXnZE2zd0
マヨネーズでいいんじゃない

10: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:51:49.05 ID:9Re6utax0
味覚がおかしいんだと思う

11: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:51:53.61 ID:+j7CpFGo0
ドン引きですわ

13: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:52:02.52 ID:UFP5X7//0
ほんとかよ
聞いたこと無いな〜

14: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:52:05.54 ID:bj6YJ9Ui0
バターのほうが高くつきそう

17: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:52:21.41 ID:evAAMQpv0
俺が本物を教えてやるよ

がごめ昆布と鰹節入れてかき混ぜてから喰え

119: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 02:19:24.75 ID:4ZGLEj6C0
>>17
バターよりこっちのほうがいいね

25: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:54:05.61 ID:e/XWPT800
バター醤油みたいなもんだろ
美味いだろうが食べないかな

29: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:55:04.49 ID:NHLVnyLa0
創作料理以下の発想

32: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:56:10.99 ID:9WjFWyPc0
脂の無いブリの照り焼きには良くバターを入れるけど
必要のない所にバターはあまり入れないなあ

33: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:56:19.55 ID:Na3fOt+U0
こんな深夜に食えない、そんなおもいの
気持ち悪い・・・・吐きそう・・・・

34: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:57:02.06 ID:Uthl3c0a0
アメリカには、バターに衣をつけてフライに
したって食い物があるよなwww
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224: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 03:38:13.57 ID:cw44Qvyg0
>>34
それは知らないけどアメリカの料理レシピサイトとかみると
バターの使用量が異常に多いな。
ハーフポンドとか1ポンドとか躊躇なく使ってるし。

38: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:57:29.18 ID:PrAFV3CU0
病気になるだろ

と思うけど、気にしないひとも居るんだから野暮ってもんだ

43: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:58:48.24 ID:bEl3RhaB0
どん兵衛にはウスターソースを豪快に入れるのが一番旨いからやってみ。

44: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:58:58.46 ID:7UUf5rGJ0
カップ麺はカップ麺として食うわ
余計な物とか入れない
貧乏臭いし

231: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 03:59:07.85 ID:5t2r9Quv0
>>44
トースターで焼いた切り餅入れると旨いよ。つゆと餅の相性バッチリ。

54: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 02:01:43.42 ID:YieMDrky0
年金をもらっている老人に食わせろ。

若者を救うために。

55: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 02:01:52.56 ID:6qXRfCOw0
体に悪そう……

68: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 02:05:29.06 ID:YieMDrky0
昔、カップヌードルを牛乳で作るのが流行ったけど、

日本酒で作ったら美味かった

70: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 02:05:59.28 ID:Ffe8fNCd0
塩ラーメンや味噌ラーメンなら合うけどしょう油ラーメンやどん兵衛にはバター合わないよ

5: 以下、VIPワイドガイドがお送りします 2016/06/08(水) 01:50:56.90 ID:daQn5HY60
胃もたれ
高カロリー
止めておけw







引用元:http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1465318124/