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2010年04月04日

tu_06 パスタこそ美食の極み このエントリーを含むはてなブックマーク

カテゴリ:食生活 
4 名前: ウィンナー巻き(大阪府)[sage] 投稿日:2010/01/07(木) 22:29:44.26 ID:p6KKOBH0

パスタがめっちゃ安く買える店おしえて



5 名前: ノート(関西地方)[] 投稿日:2010/01/07(木) 22:48:49.80 ID:zpzeBY16

近所の業務スーパーで5キロ900円だった



6 名前: ノート(東京都)[] 投稿日:2010/01/07(木) 22:49:43.14 ID:8q5anbnd

茹でるのめんどい





7 名前: テープ(千葉県)[] 投稿日:2010/01/07(木) 22:51:22.59 ID:AuT0clJm

一人暮らしでも家族でも、楽勝



8 名前: 回折格子(愛知県)[] 投稿日:2010/01/07(木) 22:52:23.86 ID:KECkgGDO

得意料理パスタとのたまう奴はたいてい料理下手



10 名前: ガラス管(catv?)[] 投稿日:2010/01/07(木) 22:53:30.67 ID:FTsdxzLk

金払ってマズイ安物パスタは食べたくないので
500グラム200円が最低価格と、決めている。
月収300万円でありながらの、こだわり。



11 名前: 消しゴム(アラバマ州)[] 投稿日:2010/01/07(木) 22:54:22.06 ID:vUf86sFt

冷凍のあるじゃん
あれお皿不要だよ



12 名前: パイプレンチ(東京都)[] 投稿日:2010/01/07(木) 22:55:24.04 ID:IuZrspjQ

なにがパスタだよ気取りやがって。スパゲッティだろうが



16 名前: めがねレンチ(愛知県)[sage] 投稿日:2010/01/07(木) 22:58:22.84 ID:Rs+bhSOU

>>12
むしろスパゲティの方が気取ってね?
しょせんはパスタだろかっこつけんなよって感じ



13 名前: ロープ(大阪府)[] 投稿日:2010/01/07(木) 22:56:54.44 ID:egRICvoR

なんや、粉もんか



14 名前: ろう石(滋賀県)[] 投稿日:2010/01/07(木) 22:57:58.98 ID:fS5a0u/V

貧乏人どもめ。



15 名前: ガラス管(catv?)[] 投稿日:2010/01/07(木) 22:58:15.69 ID:FTsdxzLk

ロングパスタを、総じてスパゲティと言っているのを聞く分にはいいが
リングイネやカペリーニのことは、自分の口からスパゲティと言えなくなってきた。



17 名前: 駒込ピペット(静岡県)[sage] 投稿日:2010/01/07(木) 23:00:46.19 ID:CaAfMTHx

スープパスタなんてヘルシー幻想だよ
あれの美味いのなんて食ったことがない
本当に美味いパスタはオイルをたっぷり効かせた奴だけだ



18 名前: ドラフト(アラバマ州)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:03:31.46 ID:stCecTxR

ギトギトのボンゴレ最高!!!!!!!!!!!!



19 名前: サインペン(愛知県)[sage] 投稿日:2010/01/07(木) 23:04:34.79 ID:AiKBPirb

ミートソースが一番



20 名前: ファイル(神奈川県)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:04:43.98 ID:NvWGYr+w

カルボナーラに生クリームをいれるなんてまったく賛成できないね



26 名前: 駒込ピペット(静岡県)[sage] 投稿日:2010/01/07(木) 23:08:04.45 ID:CaAfMTHx

>>20
このおフレンチ野郎が言いたくなるよな生クリとか
肉入り生卵スパだろ正確に言えば



22 名前: パイプレンチ(東京都)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:05:25.95 ID:T5NReh0m

スパゲティーニのほうが茹で時間短く済んで経済的だろ



23 名前: がんもどき(長野県)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:06:58.64 ID:YFE848/u

うまいトマトベースのパスタソースの作り方教えれ



27 名前: 丸天(埼玉県)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:08:42.05 ID:Z63/j5+u

>>23
にんにくととうがらしをオリーブオイルでこがさない程度で炒めたらホールトマト入れて少し煮る、塩で味付けするだけ



24 名前: 上皿天秤(中部地方)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:07:18.70 ID:dGSh8Yal

正月に実家で貰ってきたすじこをニンニクと炒めたパスタにのっけて食ってる



31 名前: ガラス管(catv?)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:11:57.12 ID:FTsdxzLk

トマトソースは、本当に余計な味付けせず
でもリッチな味わいが欲しいから、
モツァレラチーズとフレッシュバジルで
完成させるのが好き。



33 名前: 冷却管(長屋)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:13:52.69 ID:MDdRkwce

萌えキャラ「なぽりたん」イラストで一儲け出来そうだな



35 名前: 駒込ピペット(静岡県)[sage] 投稿日:2010/01/07(木) 23:14:58.81 ID:CaAfMTHx

トマトには旨み成分があるから本来余計な味付けしなくてもいいが
チーズの代わりにちょっと味の素使う方が劇的な効果ある上にカロリー低いぞ



36 名前: 紙(埼玉県)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:15:21.31 ID:T9IBQgB3

パスタ=スパゲッティに関しては、500g食っても空腹感が残る、すごくコストパフォーマスの
悪い食べ物だと思うよ。



41 名前: 丸天(埼玉県)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:18:25.47 ID:Z63/j5+u

>>36
確かに喰えるだけ喰える食べ物だが100gでも腹持ちいい気がするけどな俺は
もりそばとかだとすぐ腹減るけど
実際どうなんんだよ腹持ちは?



43 名前: 拘束衣(大阪府)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:19:07.16 ID:ltlTEZpC

>>41
具によらね。



37 名前: パイプレンチ(大阪府)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:15:36.01 ID:oqBI/mUp

フライパンで作るのが簡単すぎてわろた



42 名前: セラミック金網(愛知県)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:18:59.12 ID:VUpOZ6/j

パスタノキワミ、アッー!!



44 名前: アルコールランプ(宮崎県)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:19:09.24 ID:K8jgfwSs

おいしいパスタ作った俺マジギレ



45 名前: ラチェットレンチ(アラバマ州)[sage] 投稿日:2010/01/07(木) 23:19:57.35 ID:v30ZguJb

パスタ至高とかいってるやつにいいたいんだけど、
スパゲッチに塩かけて3日3晩食ってみ?
それで吐きそうにならなかったら、認める。



46 名前: ドラフト(アラバマ州)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:20:35.92 ID:stCecTxR

>>45
なにいってんのこの人



49 名前: ばね(東京都)[sage] 投稿日:2010/01/07(木) 23:21:41.65 ID:r0JQE4qf

>>45どんなもんでも三日三晩食えば吐きそうになると思うが



54 名前: 拘束衣(大阪府)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:23:47.44 ID:ltlTEZpC

>>49
白飯ならいける気がする



55 名前: めがねレンチ(愛知県)[sage] 投稿日:2010/01/07(木) 23:24:50.84 ID:Rs+bhSOU

>>54
そりゃあ日本人だからな
むこうの人がライスを3日3晩くったら吐くだろうな



50 名前: ジューサー(dion軍)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:22:06.02 ID:qYntO7em

パスタ麺は輸入物の方が国産より美味いよね



56 名前: 巻き簀(東京都)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:25:31.36 ID:T/R2H2Lk

缶詰のホールトマトフライパンに空けて、塩コショウで味調えて
水分あるていど飛ばせばうまいソースになる。
これくらい作れよ



58 名前: パイプレンチ(大阪府)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:26:21.53 ID:oqBI/mUp

パスタは下ごしらえにさほど時間がかからないからだろ。
せいぜいブロード煮込むぐらいで



59 名前: パイプレンチ(長野県)[sage] 投稿日:2010/01/07(木) 23:27:36.47 ID:f/c6LOPL BE:1194656459-2BP(28)

sssp://img.2ch.net/ico/u_suberi.gif
レンジスパは1人暮らしの神器なり



66 名前: 霧箱(茨城県)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:38:43.80 ID:b/cI7i6o

ハラ減ってきたから納豆ツナスパゲティでも食うか



68 名前: 銛(アラバマ州)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:41:45.45 ID:kOKUMN2A

帰ったらパスタにしよう。うん、パスタ



70 名前: ムーラン(アラバマ州)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:42:04.07 ID:i/vsvexb

ちんちんを握る時に出来る輪の大きさが一人分のパスタの量だよね



72 名前: 試験管立て(東京都)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:44:39.89 ID:VBDLARFT

>>70
俺のだと2人前だよ



74 名前: ムーラン(アラバマ州)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:48:15.15 ID:i/vsvexb

>>72
俺は大食いなんだよ



81 名前: 硯(長屋)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:49:53.09 ID:PRi7n9IF

>>72
ずいぶんと小食なんだな



75 名前: ラチェットレンチ(岡山県)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:48:17.17 ID:ALrJs5Gu

炒めたベーコンと辛くないラー油だけでいける



76 名前: 駒込ピペット(静岡県)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:48:35.67 ID:CaAfMTHx

人体の黄金率というものがあって
人差指と親指を合わせて作る輪がロングパスタの適量なんだ
ただ日本人的にはちょっと多いかもしれん



78 名前: ガラス管(catv?)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:49:13.36 ID:FTsdxzLk

パスタを大量に食べないと気が済まないけど
食べる量を減らしたい人に朗報。

・めいいっぱい食べたい量の半量をゆで、まずは一皿目食べる。
・(もっと食べたければ、またゆでればいいやと念じる)
・1皿目食べる。
・2皿目もこの1皿目とどうせ同じ味だし、作るのメンドクセと考える。

そんなうちに、満腹中枢が満たされて
熱いお茶でも飲もうかな という気分になってくる。



79 名前: 上皿天秤(中部地方)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:49:31.67 ID:dGSh8Yal

俺はいつも250グラムだな
300だと多すぎ200だと物足りない



82 名前: 大根(西日本)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:52:37.50 ID:SqReJn9S

ここはとあるレストラン



83 名前: ちくわ(長野県)[sage] 投稿日:2010/01/07(木) 23:54:23.01 ID:uQDuc+4S

150も食えば満足 カルボナーラ150は気持ち悪くなった



84 名前: パイプレンチ(dion軍)[sage] 投稿日:2010/01/07(木) 23:59:48.41 ID:AkMnHvt6

パスタは昼飯に100g食うのがちょうどいいね



85 名前: モンキーレンチ(アラバマ州)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 00:06:48.66 ID:yAdq9EIo

>>84
うむ
パスタは昼食にかぎる



86 名前: 原稿用紙(埼玉県)[] 投稿日:2010/01/08(金) 00:29:22.36 ID:6St5a0wl

100gって、すげー少ないと思うんだけど
カップラーメンで言うと、麺100gは超大森なんだよなぁ。



87 名前: 硯箱(東京都)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 00:34:14.49 ID:nPf+TP1G

いい加減パスタの素使わなくても美味く食う方法教えてくれ
オリーブオイル絡めて食ったらまずかったぞ
まずオリーブオイル事体が美味くない



89 名前: ゴボ天(埼玉県)[] 投稿日:2010/01/08(金) 00:37:11.21 ID:fJY8tRby

>>87
まさかオイルただかけただけじゃないだろうな?



91 名前: 硯箱(東京都)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 00:38:16.56 ID:nPf+TP1G

>>89
ちゃんと茹でてる最中に塩も入れたぞ
食う時はオリーブオイルだけだったが
まずくて食えなくて、コンソメの素振りかけて無理やり食った



93 名前: ゴボ天(埼玉県)[] 投稿日:2010/01/08(金) 00:40:05.66 ID:fJY8tRby

>>91
せめてニンニクをオリーブで炒めるくらいはしろ



95 名前: モンキーレンチ(dion軍)[] 投稿日:2010/01/08(金) 00:43:46.34 ID:LxLeqUTO

>>91
面倒くさいときはペペロンならにんにくと鷹の爪を加熱してればそれらしいものになるし
ゆであがったものにケチャップと醤油又はマヨネーズと醤油を和えれば日本人好みの味になる



99 名前: すりこぎ(東日本)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 00:51:16.29 ID:YSlKF95Z

>>87
フライパンでバター溶かして牛乳入れて、煮立つ位で麺を入れて火を止める。
溶いた全卵入れて絡ませたらカルボナーラっぽいものの出来上がり。
好みで胡椒と粉チーズ振って食え。
塩は麺茹でる時に加えた分で足りなければ牛乳と一緒に入れればいい
洗う道具もフライパンとバターナイフだけだから楽



88 名前: モンキーレンチ(dion軍)[] 投稿日:2010/01/08(金) 00:34:29.93 ID:LxLeqUTO

パスタなんて単体で食うもんじゃねえよ
大した満腹感がないからバクバク食っちゃうけど高カロリーだから
量は100〜150にして何か他と一緒に食ったほうがいい



100 名前: しらたき(北海道)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 00:53:16.84 ID:42xjnyO/

ペペロンチーノつくると必ずパサパサになる



102 名前: オシロスコープ(中部地方)[] 投稿日:2010/01/08(金) 00:57:02.71 ID:uOMVpbvf

>>100
オリーブオイルとニンニクを前作ったときの2倍入れろ



105 名前: パイプレンチ(アラバマ州)[] 投稿日:2010/01/08(金) 01:12:48.53 ID:ziGhTn+a

柔らかい生パスタがだーいすき
熱々じゃないと認めない



106 名前: フェルトペン(関東地方)[] 投稿日:2010/01/08(金) 01:14:30.79 ID:M2cdKL7C

うまいスパゲティ屋ってなかなか無いよな
大体まあまあ止まり



108 名前: 冷却管(京都府)[] 投稿日:2010/01/08(金) 01:24:44.68 ID:zbNJ1yrQ

フェデリーニとか調子のって勝手みたけどスパゲティとの差が分からなかった



109 名前: ビュレット(静岡県)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 01:25:33.68 ID:QJf0XU/r

スパゲティは意外と未だに和製洋食としての完成体が無い料理
本場の流儀でガチガチに作ると日本人の舌に合わず
昔の洋食風で作ると今じゃもったりし過ぎているんだ



110 名前: モンキーレンチ(dion軍)[] 投稿日:2010/01/08(金) 01:29:02.83 ID:LxLeqUTO

完成って言えるのはカレーとかハンバーグくらいじゃないの



112 名前: フェルトペン(関東地方)[] 投稿日:2010/01/08(金) 01:30:03.74 ID:M2cdKL7C

>>110
オムライスも入れとけ



114 名前: おろし金(富山県)[] 投稿日:2010/01/08(金) 01:35:59.07 ID:zR/6hkoX

米が最強だろ。
味、コスト、腹持ち、全てにおいて最強。



120 名前: 二又アダプター(神奈川県)[] 投稿日:2010/01/08(金) 01:55:17.90 ID:3TTIykvn

パスタの味付けに本だしは合う



123 名前: ビュレット(静岡県)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 02:02:56.85 ID:QJf0XU/r

カルボナーラとは本質が生卵かけご飯であり、
ベーコンは肉では無くカリカリのふりかけだと理解している者にしか
真のカルボナーラは作れない



128 名前: すりこぎ(東日本)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 02:13:58.44 ID:YSlKF95Z

パンチェッタ高いし中々売ってないしな
それっぽいものが出来ればいい俺としてはベーコンでもソーセージでもサラミでもいい



130 名前: ろうと(徳島県)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 02:16:53.39 ID:EcM1BBaZ

パスタって腹持ち悪いよな
麺類の中でもダントツで消化が早い気がする



133 名前: 猿轡(大阪府)[] 投稿日:2010/01/08(金) 02:18:45.85 ID:sfh9CRsb

>>130
素麺さんがいるだろ



134 名前: バールのようなもの(東京都)[] 投稿日:2010/01/08(金) 02:21:12.82 ID:TZdd4tlw

>>130
うどんだろjk



132 名前: パイプレンチ(アラバマ州)[] 投稿日:2010/01/08(金) 02:18:35.24 ID:ziGhTn+a

茹でてキムチと納豆だけでもいける



135 名前: ビュレット(静岡県)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 02:23:15.05 ID:QJf0XU/r

>>132
チャンジャ(鱈の塩辛)で辛さブーストするとなお良い



140 名前: 梁(東京都)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 02:39:22.41 ID:yAfT3swW

ボンゴレ最高、他はカス



141 名前: ちくわ(catv?)[] 投稿日:2010/01/08(金) 02:41:51.90 ID:Bq4q4bDJ

ペスカトーレこそ至高



144 名前: メスシリンダー(福岡県)[] 投稿日:2010/01/08(金) 03:37:44.57 ID:Cpg5VCq5

にんにくチューブでペペロンチーノ、結構いけるやん



145 名前: ハンマー(広島県)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 03:41:17.43 ID:pjKeD0V8

イカの塩辛と生クリームをふらいぱんに入れて
適当に牛乳入れてのばしながら煮る
パスタにかけて食う 美味い



147 名前: 豆腐(dion軍)[] 投稿日:2010/01/08(金) 03:55:43.03 ID:IKuFTZXY

今日はキューピーあえるやつタラコに
春キャベツ入れた。うまかったなあ



148 名前: 硯箱(東京都)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 03:59:09.03 ID:nPf+TP1G

パスタっていつも茹であがって食べる時、すげえぱさぱさなんだけど何故?
普通に作ってるんだが



150 名前: 豆腐(dion軍)[] 投稿日:2010/01/08(金) 04:01:43.63 ID:IKuFTZXY

>>148
ざるで湯切りしてるだろ
水分切りすぎ
はしで皿に入れるか、少し茹でた湯
足してみ



152 名前: 硯箱(東京都)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 04:03:27.63 ID:nPf+TP1G

>>150
すげえ目からウロコだ
普通にざるで湯切りしてた
明日さっそく試すわ



153 名前: 豆腐(dion軍)[] 投稿日:2010/01/08(金) 04:09:40.50 ID:IKuFTZXY

>>152
トングはキャンドゥなんかでも売ってるけど
割り箸でいい 菜箸はすべるからダメだよ



151 名前: 薬さじ(神奈川県)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 04:02:04.30 ID:G62IyKTD

アラビアータがうますぎてケツの穴を痛めた
唐辛子を入れすぎだと親に言われた



161 名前: 豆腐(関西)[] 投稿日:2010/01/08(金) 04:35:44.74 ID:8QSFA7bN

スーパーとかコンビニの弁当で
揚げ物とかハンバーグ下に敷いてある
やる気のないスパゲティーが好きな人は

丼にオリエンタル即席カレー適量入れて
茹で上げたスパゲティーを投入
バター適量、ウスターソース、塩コショウで調整
ぐるぐる掻き交ぜ。オススメ



168 名前: ドリルドライバー(catv?)[] 投稿日:2010/01/08(金) 05:02:13.08 ID:io5qnJLF

ペペロンチーノが何度つくっても不味い
どのレシピ見ながら作っても美味いと思えるモノができない



170 名前: 豆腐(dion軍)[] 投稿日:2010/01/08(金) 05:14:11.73 ID:IKuFTZXY

>>168
市販のソースでいいじゃん
俺はそれにちょっとだけ醤油入れてる



172 名前: そろばん(長屋)[] 投稿日:2010/01/08(金) 05:16:30.02 ID:5bkDO7nY BE:3601066098-2BP(444)

■ペンネアラビアータ
材料:
ニンニク1かけ (3個68円)
トマト*2 (6個200円)
味の素EXバージンオリーブオイル (250ml300円)
イタリア産唐辛子 (100g1100円)
ペンネ (ディチェコ/500g200円)を170g(1.5人分くらい)

作り方:
1.お湯を沸かして塩を入れる/写真の鍋で大さじ山盛り1
   →辛いとまではいかないけど、おちょこ1杯でも飲むとつらいくらい
2.ニンニクはみじん切り、油を大さじ2くらい(てきとう)たらして、唐辛子と炒める
   →油は少ないとまずいけど、多くてまずいことはない!(オイルソース)
3.トマトを5mm角くらいに適当に切ってフライパンに投入/同時に麺をゆで始める
4.トマトを弱火で適当にかき混ぜながら麺も2-5分に一回はかき混ぜる。
  麺は13分と書いてあるが12分でおk
5.麺がゆであがったらざるにあけて、そのあと少し水を切ってすぐにソースに混ぜる
   →ざるに麺がある時間は10秒以内が目安
6.完成!

"→"はつくる上で大まかなおいしさを決めるポイントです



180 名前: モンキーレンチ(dion軍)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 06:02:29.85 ID:rTmKwl98

これまでで最強だったソースの作り方(4人前分)

1.豚肉500g(安い肩肉かモモ肉でOK)の薄切りを細切りにする
2.さらに直角に包丁を入れて細かく刻み、酒かワイン50mlをまぶしておく
※要するに肉のみじん切りを作る訳ですが、挽肉では駄目です
3.玉ねぎ中1ヶをみじん切りにする
4.フライパンに油を引かず中火で熱する
4.肉を入れて1分加熱(早く混ぜるとこびりつくので注意)
5.油が出てきたら肉をほぐし、色が変わったら玉ねぎと小麦粉大さじ1を入れる
6.混ぜながらよく炒め、塩5gとニンニク(チューブ入りでも乾燥ものでもOK)を入れる
7.トマトホール1缶(ダイスタイプ推奨)を入れて強火にする
8.沸騰するまで混ぜ続け、沸騰したら中火に戻す
9.一味唐辛子、オレガノ、黒胡椒を適宜入れてかき回したら火を止める
10.味見して塩気が足りなければ適宜追加して完成


単なる豚肉を使ったミートソースのようだが、食べてみると驚くほど違う。
挽肉と油を使わないだけで、これだけ美味いソースが出来るのかと驚いた。



194 名前: 時計皿(福岡県)[] 投稿日:2010/01/08(金) 12:30:35.64 ID:ml4XfunT

本格的なのは最近まで結構難しいものかと思ってたわ
玉葱とにんにくと胡椒があれば素人でもそれなりに食えるもんなんだな



201 名前: モンキーレンチ(埼玉県)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 18:36:22.15 ID:Ygjos8IJ

一番まずいのはナポリタン。弁当にいれるのやめてほしい



203 名前: アルコールランプ(catv?)[] 投稿日:2010/01/08(金) 18:46:07.56 ID:E5p2MfUZ

ナポリタンをおかずにメシを食うのが最強に美味い



206 名前: モンキーレンチ(東京都)[] 投稿日:2010/01/08(金) 19:51:34.22 ID:Zo2z5L2q

ローマ旅行に行った時にカルボナーラ頼んだらパスタにベーコンと炒り卵を和えたものが出てきたでござる
クリーミーなのって日本のだけなのか?



207 名前: 梁(東京都)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 19:55:58.89 ID:yAfT3swW

>>206
それ和風カルボナーラ



209 名前: れんげ(茨城県)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 20:33:46.23 ID:ilZluN4x

カルボナーラ作った
パルメザンチーズの代わりにベビーチーズを細かく切って
溶けるまで混ぜてから卵いれたらとてもうまかった



212 名前: プリズム(北海道)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 21:05:28.04 ID:TGFB857W

ボロネーゼが一番



218 名前: ミキサー(福岡県)[sage] 投稿日:2010/01/08(金) 21:37:17.61 ID:Iu+OHbE0

レンジでチンするパスタの入れ物が便利すぎる



227 名前: 泡立て器(アラバマ州)[sage] 投稿日:2010/01/09(土) 01:12:05.46 ID:sJPdl0fF

レンジでパスタ作るくらいならコンビニで買ってきた方がマシ



229 名前: ばくだん(富山県)[] 投稿日:2010/01/09(土) 01:22:20.77 ID:j6oVvUQ6

スパゲティのコスパを考えてみよう

スパゲティは
350g 100円
1kg 300円

米は
10kg 3500円
30kg 10000円

調理で水分をどれだけ吸収するかわからんがコスパでは米をも優っている。
調理時間も炊飯30分程度に比べて麺茹10分程度と短い。
パスタは精白米に比べ長期間保存時の味の劣化が少ないのも魅力。

しかもスパゲティの方がGI値が低いため、腹持ちがよく感じるはず。
ダイエットや糖尿病患者にも向いてる。
白米 86
茹スパゲティ 61

貧乏人、デブや成人病患者、それら予備軍のおっさんらに向いてる炭水化物。
やっぱりニュー速向きの食べ物である。



235 名前: ブンゼンバーナー(アラバマ州)[] 投稿日:2010/01/09(土) 02:55:39.94 ID:HqpAEMUD

カルボナーラで麺200gに対して卵黄3個使ったら美味しいけど異常に濃かった



238 名前: 封筒(長屋)[] 投稿日:2010/01/09(土) 03:02:09.85 ID:PlhXD7h2 BE:1800532894-2BP(444)

>>235
カルボナーラは全卵のほうがうまいぞ



241 名前: アルバム(京都府)[] 投稿日:2010/01/09(土) 03:09:46.61 ID:2VN8msjT

>>238
俺は卵黄だけの方がうまいと思う。



243 名前: 封筒(長屋)[] 投稿日:2010/01/09(土) 03:11:37.32 ID:PlhXD7h2 BE:400119124-2BP(444)

>>241
クリームとか入れるなら卵黄だけでもいいな

教科書通りにこしょう・にんにく・ベーコン・チーズ・卵 だけでつくるなら全卵にしないとぐえってなる



239 名前: レーザー(福岡県)[] 投稿日:2010/01/09(土) 03:06:55.26 ID:eM2/7pEv

何か良いウルトラ簡単ソース教えれ  
卵に醤油、焼肉のたれ以外で



240 名前: ガラス管(アラバマ州)[sage] 投稿日:2010/01/09(土) 03:08:21.58 ID:ZL0LBKuT

>>239
レトルトのカレー
人呼んでインディアンスパ





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1001 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 00:12  ID:yLo.WHaX0
なかなか美味いソースがない
たらこなどがサッパリの上風味が良い
ミートはもう飽きた
アラビアータの美味いのはあまり売ってない
ペペロンはどれもハズレ


1002 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 00:29  ID:T2y7as5L0
パスタなんて、白米と一緒で自己流の味付けができる素材
パスタソースなんてちょっと自炊できる奴なら普通に作れる、
レトルトソース買うなんて勿体ないよ


1003 名前:    2010年04月04日 00:51  ID:BqxRqQtIO
ペペロンチーノを作るならニンニクは国産で焦がさず作ると旨いな。


1004 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 01:18  ID:FEyZhOdn0
ここまでリゾーニ無し。
さっきボンカレーかけて食べた。


1005 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 01:20  ID:9XUM8Nlt0
パスタはだめだ速攻で腹減る


1006 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 01:22  ID:AMtBii1Y0
パスタ=小麦粉練って茹でた物体は
本来のイタリア料理において前菜的な意味合いしかない
フルコースなら他にピザも出るし肉も魚もサラダも出てくる
つまりパスタは腹を満たすための物でもなければ腹持ちのいい物でもない
フルコースを食わないイタリア庶民(運動しない爺婆)は
あんな高カロリーの炭水化物だけで腹を満たそうとするから
みんなブヨブヨの紅の豚
栄養素には気をつけようネ


1007 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 01:33  ID:qW0Nhnps0
http://www.youtube.com/watch?v=4rMH0PaL0dk
カルボナーラの基本


1008 名前: 田中   2010年04月04日 02:00  ID:f9aZeM3QO
カルボナーラは炭鉱をイメージしてるからコショウは大事だぞ〜


1009 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 02:01  ID:ufSKSND70
パスタ専門店に行ったら、スパゲティしかおいていなかったでござる。
ソースによって、使い分けようぜ・・・


1010 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 02:02  ID:TXBuipsO0
冷水で締めて
大根おろし、シーチキン、大葉、のり、ぽんず
あっさりうまー


1011 名前: 田中   2010年04月04日 02:07  ID:SjycwHMuO
米10
ソーメンで食いたいな(笑)


1012 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 02:18  ID:SAq24s8G0
本スレ36にあんかけスパを教えてやりたいなぁw
ドケチ民族名古屋人が開発した、腹持ちのよくなるスパだ。
いっておくが【あんこ入りパスタライス】じゃないからなww


1013 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 02:21  ID:ApHGgb.P0
久々にスレタイで吹いたwww

ν速民は美食家だなwwww


1014 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 02:30  ID:CAxzO3Rz0
ぺぺロンチーノ作る時はゆで汁少し入れて乳化しないとパサパサになるぞ


1015 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 02:34  ID:cghXO7WM0
>10
月収自慢きめええええww

>500グラム200円が最低価格
ケチくせええええww


1016 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 02:39  ID:O6onbZZK0
濃厚なヤンマーニスレだと思ったのに…


1017 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 03:02  ID:nw9Fvx5D0
S&Bのペペロンチーノの素はコスパ良過ぎて製造会社の経営が心配になる


1018 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 03:12  ID:xAt.4XKS0
月収300万円笑った
もっと良いの買えよw


1019 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 03:54  ID:Qt9uRWz70
ウニソースのカペリーニはうまかった
またくいたい


1020 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 03:54  ID:zzt4Vd2f0
ディチェコ箱買いでFA


1021 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 03:56  ID:gqXgy5.t0
ツナ+全卵+塩コショウ+コーヒーフレッシュ+醤油一振り
全部混ぜて茹で上がったスパに和える
半熟ツナたまパスタの出来上がり
割合は茹でパスタ100gに付き、
卵一個とコーヒーフレッシュ一個、ツナ缶(小)半分がベスト


1022 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 04:31  ID:qK.k.s2L0
一人暮らしはペペロンチーノをキャベツやもやしでかさ増しがコスパ最高
一食50円以内でいける


1023 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 04:39  ID:bJGTSWwM0
>>36
の500gで空腹感が残るって凄いな
俺は200gで一食半は食った気になるわ


1024 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 05:07  ID:e5cQMudy0
はまのちゅうでぐぐれ


1025 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 05:15  ID:hZdsSqMM0
パスタ大好きだけど、カロリー高いんだよな・・・
週に1〜2回しか食わないようにしてる。
キャベツとウィンナーの塩パスタ(ガーリック強め)最高


1026 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 05:40  ID:6MCHOXTs0
俺は新鮮なバジルとモッツァレラはブッファーラ。
オリーブオイルはRosmarino社の最高のもの。
麺はもちろん最高級の粉から自作した生麺。
それを新鮮なトマトとあえて・・・

・・・なんて食い方なんか知るか!
個人的には百均のパスタに百均のミートソース。
それにタバスコと粉チーズをドバドバかけて食うのが好きだ。
パスタなんて所詮庶民の料理だろ?

庶民の料理は庶民の味、口で食べるのが一番だ。
パスタだろうがお茶漬けだろうが。


1027 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 06:04  ID:.LFM17p.0
甘口バナナスパは凄い
なんせ一口食べただけで腹一杯になる
応用すれば来るべき食料問題を解決できるかもしれない


1028 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 06:48  ID:7JG23Sp.0
>>コメ1006
イタリア料理のコースでパスタが前菜?
ピッツァやサラダがコースに含まれる?
あんまり知ったかで語らない方が良いよ。


1029 名前:    2010年04月04日 06:51  ID:DXDNTmWnO
パスタは蕎麦と同じで低インシュリン食材

食った直後には物足りなさや空腹感があるが
腹持ちはいいはず


1030 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 07:52  ID:15MxVmkK0
イタリア行ったことの無い知ったかが湧いてますな
自分で行って確かめてから語れよ。。。


1031 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 09:58  ID:dpVh8SHe0
ペペロンチーノの手軽さとうまさは異常。


1032 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 11:01  ID:BCBGD01K0
オリーブオイルとふりかけでウマー


1033 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 11:10  ID:wfU5w.FE0
意外とそうめんのつゆが合う。


1034 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 11:18  ID:JTsvJ.NG0
給食で出たあのミートスパゲティをもう一度食いたい…


1035 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 11:24  ID:qVktYch70
ニニ・ロッソはたらこスパゲティに感動して歌まで作ったという


1036 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 11:52  ID:qyAyjsxVO
今日のお昼は、あんかけスパなり


1037 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 11:54  ID:WWLRK0REO
レトルトソースは青の洞窟シリーズが好き


1038 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 12:16  ID:TXBuipsO0
>76 名前: 駒込ピペット(静岡県)[] 投稿日:2010/01/07(木) 23:48:35.67 ID:CaAfMTHx
>人体の黄金率というものがあって
>人差指と親指を合わせて作る輪がロングパスタの適量なんだ
>ただ日本人的にはちょっと多いかもしれん
試してみると420g
普段の量を測ると150g
どんだけブタなんだよこいつら…


1039 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 12:29  ID:Lciy1ch.0
何で大学生になるとやたらパスタとミネラルウォーター欲しがるの?


1040 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 12:55  ID:LIocvuSx0
あんかけスパは本当にうまい
あれを食べる時だけは本当に愛知県に生まれて良かったと思うわ


1041 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 13:00  ID:ZyuFcj8s0
まずスパゲティと言うとムキになってパスタだと言い張る奴をどうにかしてくれ。


1042 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 15:27  ID:ORDR6M9e0
ペペロンチーノが食べたくなった


1043 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 15:40  ID:0wsifls00
500gってマジかよ…食えないよそんなに
150〜200で十分

今は春だから春キャベツとベーコンで作るパスタウマー


1044 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 15:52  ID:k6uGYOEw0
真のカルボナーラ(笑)


1045 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 16:28  ID:.2fCxAuX0
ゴチャゴチャ言ってねぇで肉食え!肉!


1046 名前: 田中   2010年04月04日 18:19  ID:QUyXVpsAO
正しくは親指の真ん中の関節を人差し指の先が付くぐらいの輪が自分の一人前になるよ


1047 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 19:31  ID:B6iFY76K0
貧乏なんでチーズソースかけたの手で食ってます。
これがオリジナルスパゲティーらしい・・・


1048 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 19:54  ID:ryirhQO50
99のクリスマスケーキでも食ってろ


1049 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 20:10  ID:qVEpJ2RA0
パスタなんて種類作ろうと思えばたくさんあるっしょ
ゆずこしょう使うのもよし、すりおろし大根とめんつゆなんかを
加えたのもよし。美味しいお♪


1050 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 20:45  ID:xLn.nfZi0
今だにパスタとスパゲッティの関係がわかってない奴がいるのかよ


1051 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 21:19  ID:QjXBPc660
米150
未だにネタに反応(ry


1052 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月04日 22:58  ID:bV.Af5dM0
パスタを食べ続けたら便秘になったので、1週間に1回くらいでいいとおもうな。


1053 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月05日 03:21  ID:vMVjOF1X0
>人差指と親指を合わせて作る輪がロングパスタの適量なんだ
>ただ日本人的にはちょっと多いかもしれん

ちょっとどころじゃなく多いだろう


1054 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月05日 14:41  ID:A9BC2n.O0
フライパンで空炒りしたジャコと刻みネギと
ゆでたほうれん草と酒蒸しにしたアサリ
粉チーズをくわえて麺とよく混ぜる
春の幸せを満喫できる


1055 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月05日 14:54  ID:BTYr7hxH0
2リットルペットボトルをパスタ保存容器にすると
蓋によって品質劣化も抑えられるし、
口から出てくるパスタがちょうど一人前分というナイス仕様。
昔テレビで見てから「貧乏くさい」と言われつつ未だに使ってる。


1056 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月05日 15:34  ID:AghRwvao0
茹でるのめんどいとか言う奴は「水入れてレンジでチンするだけでパスタが簡単にできる容器」が100均で売ってるから買ってこい。ガス・水道代も浮いてマジ便利。


1057 名前: <emoji:smile>名無しワイドガイド   2010年04月05日 15:35  ID:bRH.TRQbO
パスタだ、いやスパゲティだと色々ウンチクを言い出すような奴は
性格が粘着質。これはガチ!


1058 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月05日 21:39  ID:9J8deQwt0
オイルソースは大した具なんか無くても、乳化させてれば麺に馴染んでそこそこ食える。
逆に言うと乳化無しだと何が入ってても残念な感じにしかならない。


1059 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月05日 23:30  ID:wELWsNM90
パスタとスパゲッティの区別がついてない奴が多すぎる


1060 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月06日 03:42  ID:1tSnM6iF0
レンジで茹でることが出来るってやつはどうなの?
使ってる人いたら是非評価を


1061 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月06日 15:39  ID:xzx3bJhS0
意外とシチューが合う。


1062 名前: なやし   2010年04月07日 14:25  ID:Rt9SiS9TO
ラザニア食べたいけどあんまり売って無い


1063 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月10日 04:37  ID:HJxFgPC40
>>180作ってみたが正直微妙だった。さっぱりしすぎな気がする。
バターとか入れるといいのかな。


1064 名前: 名無しワイドガイド   2010年04月15日 03:28  ID:NiV9oh6N0
レンジでゆでるのは美味しいと思う
コンビニとか冷凍とかの歯ごたえの無いのが好きなら別だが、
一人前とか作るのに便利だし、普通に茹でるのとそんなに変わらん

塩だけで毎日食っても大丈夫だけどな
米はもう飽きたよ


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